Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень куриная (Жарка) | 838 г |
Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
Соль столовая | 10 г |
Мука Пшеничная [Алтай] | 21 г |
Сметана 20% [Лебедевская Агрофирма] | 60 г |
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] | 22 г |
Вода | 620 г |
Морковь (Жарка) | 32 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15.6% | 655 г |
Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.6% | 1191 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2775 г |
Зола | 1.4 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4538.9 мкг | 900 мкг | 504.3% | 514.1% | 20 г |
Ретинол | 4.496 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 15.1% | 676 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.894 мг | 1.8 мг | 49.7% | 50.7% | 201 г |
Витамин В4, холин | 71 мг | 500 мг | 14.2% | 14.5% | 704 г |
Витамин В5, пантотеновая | 2.657 мг | 5 мг | 53.1% | 54.1% | 188 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 20.5% | 498 г |
Витамин В9, фолаты | 60.303 мкг | 400 мкг | 15.1% | 15.4% | 663 г |
Витамин В12, кобаламин | 9.111 мкг | 3 мкг | 303.7% | 309.6% | 33 г |
Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 14.6% | 698 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5474 г |
Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 64103 г |
Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
Витамин РР, НЭ | 5.9027 мг | 20 мг | 29.5% | 30.1% | 339 г |
Ниацин | 4.402 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 168.6 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.8% | 1483 г |
Кальций, Ca | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7987 г |
Кремний, Si | 0.754 мг | 30 мг | 2.5% | 2.5% | 3979 г |
Магний, Mg | 15.23 мг | 400 мг | 3.8% | 3.9% | 2626 г |
Натрий, Na | 317.47 мг | 1300 мг | 24.4% | 24.9% | 409 г |
Сера, S | 117.34 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.9% | 852 г |
Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 17.6% | 577 г |
Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 64607 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.24 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 8.81 мг | 18 мг | 48.9% | 49.8% | 204 г |
Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
Кобальт, Co | 7.842 мкг | 10 мкг | 78.4% | 79.9% | 128 г |
Литий, Li | 0.136 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1417 мг | 2 мг | 7.1% | 7.2% | 1411 г |
Медь, Cu | 215.22 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 21.9% | 465 г |
Молибден, Mo | 24.372 мкг | 70 мкг | 34.8% | 35.5% | 287 г |
Никель, Ni | 0.249 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 25.263 мкг | 55 мкг | 45.9% | 46.8% | 218 г |
Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 48.63 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.2% | 8225 г |
Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.6% | 1337 г |
Цинк, Zn | 3.6096 мг | 12 мг | 30.1% | 30.7% | 332 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
Валин | 0.79 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.264 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
Лейцин | 1.21 г | ~ | |||
Лизин | 0.674 г | ~ | |||
Метионин | 0.263 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
Треонин | 0.453 г | ~ | |||
Триптофан | 0.251 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
Аланин | 0.911 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
Глицин | 0.672 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.758 г | ~ | |||
Пролин | 0.634 г | ~ | |||
Серин | 0.309 г | ~ | |||
Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 126.76 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.7% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.962 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сметане 27.01.22 составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
% от РСП | |||
Калорийность | 98.1 ккал | 6.48% | |
Белки | 11.6 г | 12.75% | |
Жиры | 4.7 г | 7.12% | |
Углеводы | 2.3 г | 1.67% | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
Вода | 81.9 г | 3.05% |
Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|