Рецепт Снэки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Снэки

Овсяные хлопья геркулес 50 г
Гречиха, зерно продовольственное 50 г
Смородина черная 50 г
Смородина красная 50 г
Изюм 50 г
Орех грецкий 40 г
Лимон 30 г
Яблоки 70 г
Корица 3 г
Ванилин 1 г
Зира, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Все ингридиенты перемешиваем. Добавляем клетчатку 1 стакан. Я добавляла "Сибирскую клетчатку " (Стройная талия). Гречка зеленая, проросщенная. И добавляем 100 мл воды, 4 таблеточки сахарозаменителя (для тех, кто любит послаще). Потом все перемшиваем, выкладываем на фольгу (предварительно выстилан. на противень) и отправляем в духовку на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Снэки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.6 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 819 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.4% 1434 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.6% 737 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.3% 771 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 12.2% 400 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 1% 4836 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.7 мкг 900 мкг 1% 0.5% 10345 г
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 5.6% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.8% 2687 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.3% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.9% 1000 г
Витамин В9, фолаты 16.292 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2455 г
Витамин C, аскорбиновая 33.76 мг 90 мг 37.5% 18.2% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.792 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1894 г
Витамин Н, биотин 3.189 мкг 50 мкг 6.4% 3.1% 1568 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1628 мг 20 мг 10.8% 5.3% 925 г
Макроэлементы
Калий, K 386.42 мг 2500 мг 15.5% 7.5% 647 г
Кальций, Ca 61.09 мг 1000 мг 6.1% 3% 1637 г
Кремний, Si 15.113 мг 30 мг 50.4% 24.5% 199 г
Магний, Mg 76.15 мг 400 мг 19% 9.2% 525 г
Натрий, Na 226.07 мг 1300 мг 17.4% 8.5% 575 г
Сера, S 34.03 мг 1000 мг 3.4% 1.7% 2939 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 8.9% 544 г
Хлор, Cl 326.75 мг 2300 мг 14.2% 6.9% 704 г
Микроэлементы
Бор, B 155.3 мкг ~
Ванадий, V 22.12 мкг ~
Железо, Fe 3.033 мг 18 мг 16.9% 8.2% 593 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Кобальт, Co 2.574 мкг 10 мкг 25.7% 12.5% 389 г
Марганец, Mn 1.0698 мг 2 мг 53.5% 26% 187 г
Медь, Cu 252.91 мкг 1000 мкг 25.3% 12.3% 395 г
Молибден, Mo 9.559 мкг 70 мкг 13.7% 6.7% 732 г
Селен, Se 0.583 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Фтор, F 83.15 мкг 4000 мкг 2.1% 1% 4811 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.4% 3425 г
Цинк, Zn 1.0794 мг 12 мг 9% 4.4% 1112 г

Энергетическая ценность Снэки составляет 205,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 205.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 47 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СНЭКИ

Снэки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,6 %, витамином C - 37,5 %, калием - 15,5 %, кремнием - 50,4 %, магнием - 19 %, фосфором - 18,4 %, хлором - 14,2 %, железом - 16,9 %, кобальтом - 25,7 %, марганцем - 53,5 %, медью - 25,3 %, молибденом - 13,7 %

Чем полезен Снэки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Снэки, калорийность 205,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Снэки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы