Рецепт Салат с пекинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинкой

Пекинская капуста 109 г
Куриная варёная грудка 78 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 94 г
Кукуруза, консервы 63 г
Сметана 15% жирности 29 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.1 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1587 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 11% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.7% 875 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.4% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.8 мкг 900 мкг 8.6% 8.1% 1157 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.284 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Лютеин + Зеаксантин 13.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 7.4% 1286 г
Витамин В4, холин 70.95 мг 500 мг 14.2% 13.4% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 8.7% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 31.145 мкг 400 мкг 7.8% 7.4% 1284 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 5% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 8.48 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1061 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 5.2% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 6.7% 1403 г
Витамин Н, биотин 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 9.9% 952 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 9.7% 976 г
Витамин РР, НЭ 0.8865 мг 20 мг 4.4% 4.1% 2256 г
Ниацин 0.213 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.33 мг 2500 мг 5.4% 5.1% 1861 г
Кальций, Ca 49.94 мг 1000 мг 5% 4.7% 2002 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.4% 4065 г
Натрий, Na 118.89 мг 1300 мг 9.1% 8.6% 1093 г
Сера, S 52.09 мг 1000 мг 5.2% 4.9% 1920 г
Фосфор, P 68.6 мг 800 мг 8.6% 8.1% 1166 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 1.8% 5191 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.809 мг 18 мг 4.5% 4.2% 2225 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.5% 2669 г
Кобальт, Co 2.495 мкг 10 мкг 25% 23.6% 401 г
Марганец, Mn 0.0748 мг 2 мг 3.7% 3.5% 2674 г
Медь, Cu 37 мкг 1000 мкг 3.7% 3.5% 2703 г
Молибден, Mo 1.861 мкг 70 мкг 2.7% 2.5% 3761 г
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Селен, Se 8.121 мкг 55 мкг 14.8% 13.9% 677 г
Стронций, Sr 1.28 мкг ~
Фтор, F 17.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22422 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Цинк, Zn 0.4264 мг 12 мг 3.6% 3.4% 2814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.526 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 30.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.816 г min 16.8 г 10.8% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.668 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 14%
18:2 Линолевая (ud) 1.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинкой составляет 106,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.1 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНКОЙ

Салат с пекинкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, кобальтом - 25 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Салат с пекинкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинкой, калорийность 106,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы