Рецепт Бульон из свиной ноги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон из свиной ноги

Ноги свиные (Варка) 500 г
Вода водопроводная питьевая 1500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон из свиной ноги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.8 ккал 1684 ккал 3% 6% 3382 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.9% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 10% 2000 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 90.7 г 2273 г 4% 8% 2506 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.4% 8571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.201 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 199005 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.2% 180000 г
Витамин РР, НЭ 0.2631 мг 20 мг 1.3% 2.6% 7602 г
Макроэлементы
Калий, K 13.52 мг 2500 мг 0.5% 1% 18491 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 3.8% 5356 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 1.2% 15504 г
Натрий, Na 255.66 мг 1300 мг 19.7% 39.6% 508 г
Сера, S 1.09 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 91743 г
Фосфор, P 11.9 мг 800 мг 1.5% 3% 6723 г
Хлор, Cl 333.09 мг 2300 мг 14.5% 29.1% 691 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 13.3% 1508 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.6% 11905 г
Марганец, Mn 0.0105 мг 2 мг 0.5% 1% 19048 г
Медь, Cu 10.35 мкг 1000 мкг 1% 2% 9662 г
Молибден, Mo 0.614 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 11401 г
Селен, Se 0.004 мкг 55 мкг 1375000 г
Фтор, F 59.61 мкг 4000 мкг 1.5% 3% 6710 г
Цинк, Zn 0.0158 мг 12 мг 0.1% 0.2% 75949 г
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Бульон из свиной ноги составляет 49,8 кКал.

  • Порция = 358 гр (178.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ СВИНОЙ НОГИ

Бульон из свиной ноги богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,5 %

Чем полезен Бульон из свиной ноги

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон из свиной ноги, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон из свиной ноги, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы