Рецепт Запеченый картофель с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченый картофель с овощами

Кабачки запеченные по 1-258 56 г
Картофель печеный, сердцевина, без соли 100 г
Перец сладкий красный, пассерованный 30 г
Морковь припущенная по 1-214 50 г
Лук репчатый (Запекание) 52 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый картофель с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.4% 3304 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.9% 889 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.3% 1460 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.8% 800 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.6 мкг 900 мкг 52.4% 41.1% 191 г
альфа Каротин 12.576 мкг ~
бета Каротин 2.928 мг 5 мг 58.6% 46% 171 г
бета Криптоксантин 10.087 мкг ~
Ликопин 63.406 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.886 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.8% 1005 г
Витамин В9, фолаты 5.173 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7732 г
Витамин C, аскорбиновая 30.03 мг 90 мг 33.4% 26.2% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 6.8% 1145 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 1.006 мг ~
дельта Токоферол 0.308 мг ~
Витамин Н, биотин 0.188 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26596 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.3123 мг 20 мг 6.6% 5.2% 1524 г
Ниацин 0.404 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.32 мг 2500 мг 14.4% 11.3% 696 г
Кальций, Ca 43.64 мг 1000 мг 4.4% 3.5% 2291 г
Кремний, Si 0.976 мг 30 мг 3.3% 2.6% 3074 г
Магний, Mg 27.17 мг 400 мг 6.8% 5.3% 1472 г
Натрий, Na 176.78 мг 1300 мг 13.6% 10.7% 735 г
Сера, S 23.5 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 6% 1299 г
Хлор, Cl 5.05 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 45545 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 3% 2667 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Кобальт, Co 0.976 мкг 10 мкг 9.8% 7.7% 1025 г
Марганец, Mn 0.1303 мг 2 мг 6.5% 5.1% 1535 г
Медь, Cu 113.52 мкг 1000 мкг 11.4% 8.9% 881 г
Никель, Ni 0.586 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 0.231 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Фтор, F 6.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66116 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Цинк, Zn 0.3204 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.469 г min 16.8 г 8.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.999 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.871 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~

Энергетическая ценность Запеченый картофель с овощами составляет 127,4 кКал.

  • Порция = 114 гр (145.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ОВОЩАМИ

Запеченый картофель с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,4 %, бэта-каротином - 58,6 %, витамином C - 33,4 %, калием - 14,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Запеченый картофель с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченый картофель с овощами, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченый картофель с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги