Рецепт кинва.и.печень.в.мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кинва.и.печень.в.мультиварке

Лук репчатый (Жарка) 50 г
Печень куриная (Жарка) 300 г
Киноа (рисовая лебеда), приготовленная 200 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кинва.и.печень.в.мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 14.2% 661 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.5% 2074 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.9% 2433 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.1% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 3.8% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6760.6 мкг 900 мкг 751.2% 708.7% 13 г
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 13.3% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.765 мг 1.8 мг 42.5% 40.1% 235 г
Витамин В4, холин 118.16 мг 500 мг 23.6% 22.3% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 26.7% 354 г
Витамин В9, фолаты 151.831 мкг 400 мкг 38% 35.8% 263 г
Витамин В12, кобаламин 9.341 мкг 3 мкг 311.4% 293.8% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 7.9% 1190 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.085 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин РР, НЭ 7.7433 мг 20 мг 38.7% 36.5% 258 г
Макроэлементы
Калий, K 214.62 мг 2500 мг 8.6% 8.1% 1165 г
Кальций, Ca 21.21 мг 1000 мг 2.1% 2% 4715 г
Магний, Mg 37.25 мг 400 мг 9.3% 8.8% 1074 г
Натрий, Na 391.42 мг 1300 мг 30.1% 28.4% 332 г
Сера, S 139.44 мг 1000 мг 13.9% 13.1% 717 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 23.6% 401 г
Хлор, Cl 563.08 мг 2300 мг 24.5% 23.1% 408 г
Микроэлементы
Бор, B 18.8 мкг ~
Железо, Fe 7.746 мг 18 мг 43% 40.6% 232 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 9.061 мкг 10 мкг 90.6% 85.5% 110 г
Марганец, Mn 0.4404 мг 2 мг 22% 20.8% 454 г
Медь, Cu 300.69 мкг 1000 мкг 30.1% 28.4% 333 г
Молибден, Mo 33.709 мкг 70 мкг 48.2% 45.5% 208 г
Селен, Se 31.812 мкг 55 мкг 57.8% 54.5% 173 г
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18442 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 9.9% 951 г
Цинк, Zn 4.2131 мг 12 мг 35.1% 33.1% 285 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 197.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кинва.и.печень.в.мультиварке составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНВА.И.ПЕЧЕНЬ.В.МУЛЬТИВАРКЕ

кинва.и.печень.в.мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 751,2 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 42,5 %, холином - 23,6 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B9 - 38 %, витамином B12 - 311,4 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 25 %, хлором - 24,5 %, железом - 43 %, кобальтом - 90,6 %, марганцем - 22 %, медью - 30,1 %, молибденом - 48,2 %, селеном - 57,8 %, цинком - 35,1 %

Чем полезен кинва.и.печень.в.мультиварке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кинва.и.печень.в.мультиварке, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кинва.и.печень.в.мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы