Рецепт А- ля пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты А- ля пицца

Творог 9% жирности (Запекание) 90 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 25 г
Сыр моцарелла, обезжиренный 25 г
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "А- ля пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.4% 469 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 7.9% 554 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.4% 1281 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 5.6% 791 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.8% 2439 г
бета Криптоксантин 1.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 6.8% 650 г
Витамин В4, холин 89 мг 500 мг 17.8% 7.8% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 4.6% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 2.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.321 мкг 400 мкг 4.3% 1.9% 2309 г
Витамин В12, кобаламин 0.606 мкг 3 мкг 20.2% 8.9% 495 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.513 мкг 10 мкг 5.1% 2.2% 1949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 4.1% 1067 г
гамма Токоферол 1.396 мг ~
дельта Токоферол 0.459 мг ~
Витамин Н, биотин 7.215 мкг 50 мкг 14.4% 6.3% 693 г
Витамин К, филлохинон 18.2 мкг 120 мкг 15.2% 6.7% 659 г
Витамин РР, НЭ 3.0085 мг 20 мг 15% 6.6% 665 г
Ниацин 0.515 мг ~
Бетаин 0.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.92 мг 2500 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Кальций, Ca 200.5 мг 1000 мг 20.1% 8.9% 499 г
Кремний, Si 1.42 мг 30 мг 4.7% 2.1% 2113 г
Магний, Mg 24.03 мг 400 мг 6% 2.6% 1665 г
Натрий, Na 219.89 мг 1300 мг 16.9% 7.4% 591 г
Сера, S 165.52 мг 1000 мг 16.6% 7.3% 604 г
Фосфор, P 234.2 мг 800 мг 29.3% 12.9% 342 г
Хлор, Cl 106.52 мг 2300 мг 4.6% 2% 2159 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 3% 1474 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2.1% 2089 г
Кобальт, Co 3.742 мкг 10 мкг 37.4% 16.5% 267 г
Литий, Li 2.759 мкг ~
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 4.4% 998 г
Медь, Cu 98.69 мкг 1000 мкг 9.9% 4.4% 1013 г
Молибден, Mo 7.663 мкг 70 мкг 10.9% 4.8% 913 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Олово, Sn 5.97 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 21.475 мкг 55 мкг 39% 17.2% 256 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 31.94 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12523 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Цинк, Zn 1.109 мг 12 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.473 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.834 г min 16.8 г 22.8% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.653 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.312 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.037 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.18 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.155 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность А- ля пицца составляет 226,9 кКал.

  • Порция = 226 гр (512.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 17.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства А- ЛЯ ПИЦЦА

А- ля пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 17,8 %, витамином B12 - 20,2 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 15 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 39 %

Чем полезен А- ля пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить А- ля пицца, калорийность 226,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления А- ля пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы