Рецепт Борщ украинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ украинский

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 35 г
Капуста белокочанная 30 г
Картофель (Варка со сливом) 90 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 10 г
Свекла 20 г
Томатная паста. Консервы 25 г
Подсолнечное масло 10 г
Чеснок 2 г
Сахар песок 1 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ украинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.1 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3501 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.8% 3619 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 8.5% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.4% 4660 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.2% 3333 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.3% 2523 г
Зола 0.441 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 12.3% 1692 г
бета Каротин 0.319 мг 5 мг 6.4% 13.3% 1567 г
Лютеин + Зеаксантин 7.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 8.41 мг 500 мг 1.7% 3.5% 5945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 4% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 12.3% 1695 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 2.3% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 2.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 20% 1045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 12.9% 1613 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1% 18868 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 10% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.8425 мг 20 мг 4.2% 8.7% 2374 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.48 мг 2500 мг 7% 14.6% 1425 г
Кальций, Ca 11.4 мг 1000 мг 1.1% 2.3% 8772 г
Кремний, Si 12.439 мг 30 мг 41.5% 86.3% 241 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 5.6% 3770 г
Натрий, Na 10.78 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12059 г
Сера, S 25.16 мг 1000 мг 2.5% 5.2% 3975 г
Фосфор, P 30.3 мг 800 мг 3.8% 7.9% 2640 г
Хлор, Cl 20.22 мг 2300 мг 0.9% 1.9% 11375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.7 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 22.02 мкг ~
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 4.8% 4337 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9677 г
Кобальт, Co 2.317 мкг 10 мкг 23.2% 48.2% 432 г
Литий, Li 11.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 8.1% 2597 г
Медь, Cu 60.66 мкг 1000 мкг 6.1% 12.7% 1649 г
Молибден, Mo 4.684 мкг 70 мкг 6.7% 13.9% 1494 г
Никель, Ni 2.201 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 1.912 мкг 55 мкг 3.5% 7.3% 2877 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 63.21 мкг 4000 мкг 1.6% 3.3% 6328 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 10.2% 2033 г
Цинк, Zn 0.2776 мг 12 мг 2.3% 4.8% 4323 г
Цирконий, Zr 0.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.611 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Сахароза 0.639 г ~
Фруктоза 0.153 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.894 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.577 г min 16.8 г 3.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.015 г ~
16:1 цис 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.558 г ~
18:1 цис 0.082 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 24.3%
18:2 Линолевая 1.194 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.049 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 53%

Энергетическая ценность Борщ украинский составляет 48,1 кКал.

  • Порция = 529 гр (254.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.1 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ УКРАИНСКИЙ

Борщ украинский богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 41,5 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Борщ украинский

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ украинский, калорийность 48,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ украинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги