Рецепт Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021

Баклажан запеченнный 314 г
Оливковое масло 7 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.7% 3619 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.3% 2333 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.7% 2959 г
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 39.7% 426 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 6.3% 2712 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.4 мкг 900 мкг 0.6% 1% 16667 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.6% 2535 г
Витамин В4, холин 11.46 мг 500 мг 2.3% 3.9% 4363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 13.3% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 17.9% 943 г
Витамин В9, фолаты 16.943 мкг 400 мкг 4.2% 7.1% 2361 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 7.1% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 4.7% 3513 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 28571 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 10% 1690 г
Витамин РР, НЭ 1.2211 мг 20 мг 6.1% 10.3% 1638 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.1 мг 2500 мг 15.4% 26% 648 г
Кальций, Ca 31.19 мг 1000 мг 3.1% 5.2% 3206 г
Кремний, Si 47.587 мг 30 мг 158.6% 267.9% 63 г
Магний, Mg 15.15 мг 400 мг 3.8% 6.4% 2640 г
Натрий, Na 368.65 мг 1300 мг 28.4% 48% 353 г
Сера, S 28 мг 1000 мг 2.8% 4.7% 3571 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 11.7% 1449 г
Хлор, Cl 632.5 мг 2300 мг 27.5% 46.5% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1337.3 мкг ~
Бор, B 164.1 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2601 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 3% 5535 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 30.1% 562 г
Литий, Li 111.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.3469 мг 2 мг 17.3% 29.2% 577 г
Медь, Cu 234.91 мкг 1000 мкг 23.5% 39.7% 426 г
Молибден, Mo 17.428 мкг 70 мкг 24.9% 42.1% 402 г
Никель, Ni 0.648 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 1.5% 10891 г
Фтор, F 22.99 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17399 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 3.9% 4348 г
Цинк, Zn 0.5047 мг 12 мг 4.2% 7.1% 2378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 1.433 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.445 г min 16.8 г 8.6% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.285 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~

Энергетическая ценность Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021 составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 83.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО 25 11 2021

Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021 богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,4 %, кремнием - 158,6 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 17,8 %, марганцем - 17,3 %, медью - 23,5 %, молибденом - 24,9 %

Чем полезен Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан запеченный и оливковое масло 25 11 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы