Рецепт пирог из курицы с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог из курицы с брокколи

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	250 г
Куриная грудка (филе)	300 г
Брокколи	400 г
Сыр голландский, брусковый	250 г
Йогурт 3,2% жирности	190 г
Масло подсолнечное	20 г
Масло подсолнечное	39 г

Способ приготовления

Состав слоеное бездрожевое тесто 250г - 1 квадрат готового (в моем было 355ккал, в других бывает больше) филе куриной грудки 300г блокколи замороженная 300г сыр 250г йогурт натуральный 3,2% 150г растительное масло 1 ст.л. Форма для выпечки 21 см. Приготовление 1. Куриное филе порезать кусочками и обжарить на растительном масле 2. Не размораживая, положить к курице брокколи и тушить до готовности, когда капуста станет мягкой (у меня вышло где-то 25 минут), посолить, поперчить 3. Натереть сыр на крупной терке, смешать с йогуртом, посолить 4. Тесто немного раскатать, распределить по форме 5. Выложить в форму курицу с брокколи, сверху распределить сырную заготовку. 6. Запекать в духовке при температуре 200 гр. около 40 минут Этот пирог вкуснее в теплом виде. На след. день можно разогревать в микроволновке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из курицы с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.9 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	855 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	8%	639 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	11.6%	438 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	2.1%	2380 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	64 г	2273 г	2.8%	1.4%	3552 г
Органические кислоты	7.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.2 мкг	900 мкг	20.2%	10.3%	494 г
бета Каротин	0.031 мг	5 мг	0.6%	0.3%	16129 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	2%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	4.2%	1208 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	1.1%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	2.9%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	2.3%	2198 г
Витамин В9, фолаты	21.791 мкг	400 мкг	5.4%	2.7%	1836 г
Витамин В12, кобаламин	0.265 мкг	3 мкг	8.8%	4.5%	1132 г
Витамин C, аскорбиновая	24.82 мг	90 мг	27.6%	14%	363 г
Витамин D, кальциферол	0.148 мкг	10 мкг	1.5%	0.8%	6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.232 мг	15 мг	21.5%	10.9%	464 г
Витамин Н, биотин	0.604 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8278 г
Витамин К, филлохинон	28 мкг	120 мкг	23.3%	11.8%	429 г
Витамин РР, НЭ	4.1546 мг	20 мг	20.8%	10.6%	481 г
Макроэлементы
Калий, K	196.5 мг	2500 мг	7.9%	4%	1272 г
Кальций, Ca	206.15 мг	1000 мг	20.6%	10.5%	485 г
Кремний, Si	0.362 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8287 г
Магний, Mg	36.63 мг	400 мг	9.2%	4.7%	1092 г
Натрий, Na	226.8 мг	1300 мг	17.4%	8.8%	573 г
Сера, S	56.9 мг	1000 мг	5.7%	2.9%	1757 г
Фосфор, P	179 мг	800 мг	22.4%	11.4%	447 г
Хлор, Cl	117.25 мг	2300 мг	5.1%	2.6%	1962 г
Микроэлементы
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	8.16 мкг	~
Железо, Fe	0.746 мг	18 мг	4.1%	2.1%	2413 г
Йод, I	1.35 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11111 г
Кобальт, Co	2.202 мкг	10 мкг	22%	11.2%	454 г
Марганец, Mn	0.133 мг	2 мг	6.7%	3.4%	1504 г
Медь, Cu	57.51 мкг	1000 мкг	5.8%	2.9%	1739 г
Молибден, Mo	4.331 мкг	70 мкг	6.2%	3.1%	1616 г
Селен, Se	1.504 мкг	55 мкг	2.7%	1.4%	3657 г
Фтор, F	4.99 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80160 г
Хром, Cr	5.7 мкг	50 мкг	11.4%	5.8%	877 г
Цинк, Zn	1.3794 мг	12 мг	11.5%	5.8%	870 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность пирог из курицы с брокколи составляет 196,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.9 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ КУРИЦЫ С БРОККОЛИ

пирог из курицы с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином C - 27,6 %, витамином E - 21,5 %, витамином K - 23,3 %, витамином PP - 20,8 %, кальцием - 20,6 %, фосфором - 22,4 %, кобальтом - 22 %, хромом - 11,4 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен пирог из курицы с брокколи

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить пирог из курицы с брокколи, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог из курицы с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе