Войти

Рецепт Куриные сардельки домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные сардельки домашние

Лук репчатый 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Желатин пищевой 35 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 25 г
Куриный окорочок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные сардельки домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 12.9% 481 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11% 566 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.9% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2093 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1071 г
Витамин В4, холин 19.86 мг 500 мг 4% 2.5% 2518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 2.2% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 1.1% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.604 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 15361 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 2.7% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3817 г
Витамин Н, биотин 1.979 мкг 50 мкг 4% 2.5% 2527 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.9% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.2152 мг 20 мг 16.1% 10% 622 г
Ниацин 2.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.02 мг 2500 мг 8% 5% 1256 г
Кальций, Ca 71.22 мг 1000 мг 7.1% 4.4% 1404 г
Кремний, Si 0.521 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5758 г
Магний, Mg 19.06 мг 400 мг 4.8% 3% 2099 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 3.1% 1996 г
Сера, S 134.43 мг 1000 мг 13.4% 8.3% 744 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 9.5% 648 г
Хлор, Cl 79.48 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1319 г
Йод, I 6.82 мкг 150 мкг 4.5% 2.8% 2199 г
Кобальт, Co 6.458 мкг 10 мкг 64.6% 40% 155 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4320 г
Медь, Cu 120.42 мкг 1000 мкг 12% 7.4% 830 г
Молибден, Mo 9.948 мкг 70 мкг 14.2% 8.8% 704 г
Никель, Ni 0.313 мкг ~
Олово, Sn 3.39 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 2.172 мкг 55 мкг 3.9% 2.4% 2532 г
Стронций, Sr 4.43 мкг ~
Фтор, F 79.01 мкг 4000 мкг 2% 1.2% 5063 г
Хром, Cr 15.52 мкг 50 мкг 31% 19.2% 322 г
Цинк, Zn 1.1359 мг 12 мг 9.5% 5.9% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.274 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 1.4 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.587 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.993 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.952 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 1.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.996 г ~
Пролин 1.146 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 55.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.429 г ~
20:0 Арахиновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.293 г min 16.8 г 31.5% 19.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.55 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.986 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.313 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.8 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Куриные сардельки домашние составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ САРДЕЛЬКИ ДОМАШНИЕ

Куриные сардельки домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 64,6 %, медью - 12 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 31 %

Чем полезен Куриные сардельки домашние

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные сардельки домашние, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные сардельки домашние, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой
Автор Алла
215.9
23.5
12.8
0.1
6
3 0
Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...
Автор Алла
95
8.6
4.5
4.8
14
3 2
Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла
Автор Марина
37.2
1.6
0.3
6.8
0
2 0
Интересные блоги
Глория_
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали. ...
5 117
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
11 77
Продуктовый адвокат
22-11-2024
Хочу на пенсию. Я усталь.😵 И состояние на нервах -...
14 67
Лучшие рационы
Карл
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна Сысуева
2024-12-01
Калорийность: 1467 кКал
Витамины и минералы: 90%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-02
Калорийность: 1635 кКал
Витамины и минералы: 95%