Рецепт Филе лосося с горчицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Филе лосося с горчицей
| Лосось атлантический (семга) | 300 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Тимьян, сушеный | 5 г |
| Горчица желтая, семена | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Филе лосося с горчицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 15.7% | 400 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.3% | 675 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3343 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.2 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.6% | 2356 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.6% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 2.45 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 20408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.412 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.72 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.967 мг | 15 мг | 13.1% | 8.2% | 763 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.3 мкг | 120 мкг | 21.1% | 13.3% | 474 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5096 мг | 20 мг | 42.5% | 26.7% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.4% | 605 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.5% | 1830 г |
| Магний, Mg | 41.5 мг | 400 мг | 10.4% | 6.5% | 964 г |
| Натрий, Na | 152.5 мг | 1300 мг | 11.7% | 7.4% | 852 г |
| Сера, S | 181.65 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.4% | 551 г |
| Фосфор, P | 219.2 мг | 800 мг | 27.4% | 17.2% | 365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.612 мг | 18 мг | 20.1% | 12.6% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.1517 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1318 г |
| Медь, Cu | 22.13 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4519 г |
| Селен, Se | 3.128 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.6% | 1758 г |
| Цинк, Zn | 0.1803 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6656 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Филе лосося с горчицей составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 159.1 кКал | -% | |
| Белки | 19 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ГОРЧИЦЕЙ
Филе лосося с горчицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 13,7 %, витамином E - 13,1 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 42,5 %, калием - 16,5 %, фосфором - 27,4 %, железом - 20,1 %
Чем полезен Филе лосося с горчицей
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовые палочки с сыром
- Суфле
- Шпинат тушеный со сливками
- сырок глазированный гост
- Бисквит
- кефир 0%
- Марципановый батончик в шоколаде
- Кофе натуральный молотый с 2чл сахара
- Кофе натуральный молотый с молоком и сахаром
- Салат красоты
- Овсянка с молоком
- Печенька Курабье
- Хлеб черный
- Суп из индейки
- Десерт творожный Чудо Банана Сплит
- Хлопья овсяные №1 "Ясно Солнышко"
- Vita Power (Lotte)
- Isolat Sinta-6 (Schocolate)
- с грудкой
- Уха
- клетчатка ржаная
- Овощная смесь от 01.10.14
- насыпной яблочный пирог
- рыбнын котлеты с творогом
- сырный пирог
- говядина томленая в духовке
- оладьи из крабовых палочек
- лапша по флотски(со свининой)
- рассольник
- яичница с шкварками
- торт птичье молоко
- Паста из куриной печени
- Цветная капуста в кляре
- Новый рецепт
- Творожок Даниссимо
- каша овсяная на молоке с сахаром Алия
- Рыба с морковью и луком, тушеная
- Семена чиа 12г(1ст.л.)
- ханума
- кофе
- кета тушеная
- Гречневая каша - гарнир
- Капуста отварная
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Сосиски с кетчупом
- Сырок 5мдж
- Сосиски с кетчупом и сыром
- Индейка
- Картошка с мясом в духовке
- Отвар из шиповника
- Котлета домашняя
- творожно-банановое мороженое
- Мясо, запеченное с сыром
- Печень с сыром для бара
- Творожок Даниссимо (клубника)
- Черничный торт
- горбуша натуральная без масла
- Тушеные овощи с курицей
- хлеб солодовый
- Оладышки диетические
- Новый рецепт
- Винегред (без картофеля)
- суп гороховый
- Семга с/с для бара
- борщ щавелевый с индейкой
- компот из черники
- Сыр Плавленый Чизбургер Хохланд
- солянка сборная с мясом
- хлопья 7 злаков
- Корейка копчено-вареная АШАН
- Печень куриная в сметане
- Курино-овощные оладьи
- мюсли
- лечо замороженное
- Какао
- утренний десерт
- Пряники в белой глазури (Яшкино) (1 шт=17,5 гр)
- Салат Мимоза
- Сыр плавленый "Хохланд" сливочный
- Вафли (Яшкино) (1 шт=16,6 гр)
- Биотворог 12%
- Новый рецепт
- Каша геркулесовая
- Салат с морепродуктами
- кофе
- Хлеб "Бурже" многозерновой
- фолиевая кислота
- батончик-мюсли
- Пиво "Черниговское" 4,4
- каша пшеничная
- каша пшеничная
- Говядина в кисло сладком соусе с баклажанами
- беффстрогонов
- Салат овощной со сметаной
- хлопья кукурузные
- Сырники
- Морковка детская
- Пшеница
Метки: Как приготовить Филе лосося с горчицей, калорийность 159,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе лосося с горчицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
