Рецепт Чечевица тушеная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица тушеная с овощами

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 170 г
Морковь отварная по 2-40 20 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.4% 1188 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.5% 675 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.6% 2433 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 18.6% 345 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.9% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.4 мкг 900 мкг 20.2% 13% 496 г
бета Каротин 1.093 мг 5 мг 21.9% 14.1% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.5% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2951 г
Витамин В4, холин 23.33 мг 500 мг 4.7% 3% 2143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 6.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.4% 1460 г
Витамин В9, фолаты 124.84 мкг 400 мкг 31.2% 20% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 5.1% 1264 г
Витамин Н, биотин 0.192 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26042 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.9% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.9048 мг 20 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.72 мг 2500 мг 12.4% 8% 807 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5747 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Магний, Mg 30.4 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Натрий, Na 163.84 мг 1300 мг 12.6% 8.1% 793 г
Сера, S 63.26 мг 1000 мг 6.3% 4% 1581 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 10.5% 612 г
Хлор, Cl 9.12 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.488 мг 18 мг 13.8% 8.9% 723 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 46875 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 6.2% 1042 г
Литий, Li 4.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.3583 мг 2 мг 17.9% 11.5% 558 г
Медь, Cu 188.28 мкг 1000 мкг 18.8% 12.1% 531 г
Молибден, Mo 1.12 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6250 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 24.5 мкг ~
Селен, Se 1.968 мкг 55 мкг 3.6% 2.3% 2795 г
Фтор, F 3.2 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6250 г
Цинк, Zn 0.8956 мг 12 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.701 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.396 г min 16.8 г 32.1% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная с овощами составляет 155,8 кКал.

  • Порция = 250 гр (389.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ

Чечевица тушеная с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,9 %, витамином B9 - 31,2 %, калием - 12,4 %, фосфором - 16,4 %, железом - 13,8 %, марганцем - 17,9 %, медью - 18,8 %

Чем полезен Чечевица тушеная с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица тушеная с овощами, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица тушеная с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги