Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов
| Свинина жирная | 300 г |
| Морковь, красная | 120 г |
| Лук жареный по 2-56 | 120 г |
| Рис, зерно продовольственное | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Соус томатный острый | 200 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 3.1% | 1949 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 9.6% | 629 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.9% | 769 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.2 мкг | 900 мкг | 15.9% | 9.6% | 628 г |
| бета Каротин | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 10.4% | 582 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 17.39 мг | 500 мг | 3.5% | 2.1% | 2875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.4% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.189 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.88 мг | 90 мг | 2.1% | 1.3% | 4787 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 2.4% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 2.492 мкг | 50 мкг | 5% | 3% | 2006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.046 мг | 20 мг | 10.2% | 6.2% | 978 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.88 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.4% | 1127 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4717 г |
| Кремний, Si | 253.708 мг | 30 мг | 845.7% | 512.5% | 12 г |
| Магний, Mg | 33.6 мг | 400 мг | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Натрий, Na | 441.65 мг | 1300 мг | 34% | 20.6% | 294 г |
| Сера, S | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7107 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Хлор, Cl | 485.76 мг | 2300 мг | 21.1% | 12.8% | 473 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1938 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 1.527 мкг | 10 мкг | 15.3% | 9.3% | 655 г |
| Марганец, Mn | 0.7453 мг | 2 мг | 37.3% | 22.6% | 268 г |
| Медь, Cu | 116.9 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Молибден, Mo | 6.307 мкг | 70 мкг | 9% | 5.5% | 1110 г |
| Селен, Se | 4.098 мкг | 55 мкг | 7.5% | 4.5% | 1342 г |
| Фтор, F | 57.29 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 6982 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3729 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3218 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Плов составляет 165 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 165 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 17 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 65 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
Плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,9 %, бэта-каротином - 17,2 %, кремнием - 845,7 %, фосфором - 12,9 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 37,3 %, медью - 11,7 %
Чем полезен Плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог 105 со сметаной
- Говядина с фасолью
- на работу
- майонез
- Суп с зелёной фасолью
- Заправка с лимоном
- омлет с грибами
- борщ
- Индейка в рукаве
- купеческий
- шкльный коржик
- Рис 4
- Новый рецепт
- Яблочный пирог без ничего
- Пирожки с капустой печеный
- Йогурт Ehrmann Select мюсли и мед
- овсяное печенье домашнее
- горячий шоколад 70% какао
- Гречка с голенью
- хлеб "гусарик"
- кокосовое печенье
- Чипсы Лейс Макси сметана и лук
- Морковная запеканка
- рулетики из баклажанов
- Vitrun beauty
- сыр сваля
- Горячие бутеры томаты ветчина сыр колбас
- сырники протеиновые
- цикорий растворимы
- оладьи
- Вафли Черноморские топ
- яичница глазунья
- Новый продукт
- Креветки королевские жаренные
- 6 злаков
- Крекер с кунжутом Lotte Fitness
- Стейк из семги жар. (карусель)
- рыба под маринадом
- ОВОЩНОЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
- Свинья в шубке
- Шоколад нестле с орехом
- Печенье с шоколадом
- ВИНЕГРЕТ
- салат со свеклой
- фасоль в томате
- Хлебцы ржаные "Здоровый стиль"
- Сыр Almette с зеленью
- С - витамин жевательный
- Шоколад "Особый" (фабрика Крупской)
- мясо соевое
- Котлета рыбная
- БУЛЬОН МЯСНОЙ
- Пирог с луком и яйцом
- конфеты вдохновение
- РЯЖЕНКА ПРОСТОКВАШЕНО 4%
- СОК ТОМАТНЫЙ ФРУКТОВЫЙ САД
- КЕФИР БИОБАЛАНС 0%
- Choco*Pie
- Тесто слоеное дрожжевое Хлебный дом
- бифидок просто
- овсянная каша "Ясно солнышко"
- Котлеты из тиляпии
- фруктовый батончик
- чародейка
- котлеты из верхогляда тушенные
- жаркое к макаронам
- КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С МЯСОМ
- чай с молоком
- сырный куриный суп
- кофе с молоком
- гороховый суп на ребрышках
- САЛАТ ЦЕЗАРЬ МОЙ
- творог намешанный (19-09-2014)
- соте с баклажанами
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ
- Хлебцы Finn crisp original (7g)
- Новый рецепт
- Корейка свиная в/к
- кукуруза желтая
- Ролл "Филадельфия"
- яблоко
- фасоль стручковая
- сыр легкий
- КАТРОФЕЛЬ ФАРШИРОВАННЫЙ СОЛЕНОЙ СЕМГОЙ
- Сервелат Финский
- творожная смесь с черносливом
- Холодник
- молоко 3,2%
- Котлеты куриные с морковью
- Хлопья кукурузные без сахара
- ржаные хлопья
- Лопатка "Купеческая"
- Сок яблочный с шиповником без сахара
- Какао-порошок "Российский"
- запеченный картофель
- Щи на курином бульоне
- картошка залитая яйцами
- креветки в соусе
- Солянка с грибами
- морепродукт из заморозки
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
