Рецепт Рулетики из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из баклажанов

Базилик, свежий 1 г
Баклажан 120.4 г
Гранат 5 г
Майонез, с солью 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сырник творожный 25 г
Томаты Свежие [Выборжец] 28 г
Чеснок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2954 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.9% 2235 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 6% 2959 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14% 1250 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 6% 2944 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.7% 24324 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 1.1% 16667 г
бета Криптоксантин 0.45 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.047 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 3.3% 5294 г
Витамин В4, холин 5.49 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 12.819 мкг 400 мкг 3.2% 5.6% 3120 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 6.7% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.9% 9375 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.583 мг ~
дельта Токоферол 0.248 мг ~
Витамин Н, биотин 0.074 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 67568 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 10.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.537 мг 20 мг 2.7% 4.7% 3724 г
Ниацин 0.395 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.79 мг 2500 мг 6.4% 11.2% 1574 г
Кальций, Ca 13.77 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7262 г
Кремний, Si 18.425 мг 30 мг 61.4% 107.7% 163 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 2.8% 6211 г
Натрий, Na 240.8 мг 1300 мг 18.5% 32.5% 540 г
Сера, S 11.67 мг 1000 мг 1.2% 2.1% 8569 г
Фосфор, P 23.5 мг 800 мг 2.9% 5.1% 3404 г
Хлор, Cl 342.35 мг 2300 мг 14.9% 26.1% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519 мкг ~
Бор, B 64.6 мкг ~
Ванадий, V 1.46 мкг ~
Железо, Fe 0.324 мг 18 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11029 г
Кобальт, Co 0.811 мкг 10 мкг 8.1% 14.2% 1233 г
Литий, Li 42.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1478 мг 2 мг 7.4% 13% 1353 г
Медь, Cu 94.14 мкг 1000 мкг 9.4% 16.5% 1062 г
Молибден, Mo 7.146 мкг 70 мкг 10.2% 17.9% 980 г
Никель, Ni 0.385 мкг ~
Рубидий, Rb 17.7 мкг ~
Селен, Se 0.3 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18333 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 38425 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7246 г
Цинк, Zn 0.2084 мг 12 мг 1.7% 3% 5758 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.265 г min 16.8 г 1.6% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.257 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.563 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.558 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.071 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из баклажанов составляет 57 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Рулетики из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,4 %, хлором - 14,9 %

Чем полезен Рулетики из баклажанов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из баклажанов, калорийность 57 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы