Рецепт Вафли со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли со сливой

Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Слива, семя костянки 45 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 1 г
Кокосовая вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.5 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 844 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 5.7% 884 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 4.5% 1120 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 7% 716 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 9.3% 541 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4601 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 49.327 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2% 2500 г
Витамин В4, холин 19.15 мг 500 мг 3.8% 1.9% 2611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 2.2% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.287 мкг 400 мкг 4.3% 2.2% 2314 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.496 мг 15 мг 3.3% 1.7% 3024 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 0.428 мг ~
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11161 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.82 мг 20 мг 9.1% 4.6% 1099 г
Ниацин 0.269 мг ~
Бетаин 16.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.58 мг 2500 мг 10.3% 5.2% 974 г
Кальций, Ca 99.47 мг 1000 мг 9.9% 5% 1005 г
Кремний, Si 0.897 мг 30 мг 3% 1.5% 3344 г
Магний, Mg 66.79 мг 400 мг 16.7% 8.4% 599 г
Натрий, Na 67.42 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1928 г
Сера, S 48.54 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2060 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 11.1% 453 г
Хлор, Cl 4.48 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 51339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.4 мкг ~
Бор, B 8.3 мкг ~
Ванадий, V 20.18 мкг ~
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 6% 841 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 44118 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 1.8% 2786 г
Марганец, Mn 1.1034 мг 2 мг 55.2% 27.7% 181 г
Медь, Cu 132.32 мкг 1000 мкг 13.2% 6.6% 756 г
Молибден, Mo 2.803 мкг 70 мкг 4% 2% 2497 г
Никель, Ni 0.493 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Селен, Se 15.651 мкг 55 мкг 28.5% 14.3% 351 г
Титан, Ti 2.47 мкг ~
Фтор, F 4.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81136 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10204 г
Цинк, Zn 0.7848 мг 12 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.225 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.092 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.768 г ~
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.707 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.298 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.741 г min 16.8 г 16.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.706 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.199 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли со сливой составляет 199,5 кКал.

  • Порция = 112 гр (223.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ СО СЛИВОЙ

Вафли со сливой богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 16,7 %, фосфором - 22,1 %, железом - 11,9 %, марганцем - 55,2 %, медью - 13,2 %, селеном - 28,5 %

Чем полезен Вафли со сливой

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли со сливой, калорийность 199,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли со сливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги