Рецепт Запеченная рыба по гречески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченная рыба по гречески
| Белая рыба, все виды | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Чеснок | 2 г |
| Сыр Моцарелла | 40 г |
Способ приготовления
Сыр натераем на тёрке.Помидор режем кубиками , чеснок измельчить. В миске соеденяем помидоры.сыр , чеснок и приправы на ваш вкус.Хорошо перемешиваем. Берем форму для запикания и выкладываем филе рыби в на дно, солим, перчим по вкусу. Получившийся соус равномерно распредиляем по рыбе и ставим в разогретую духовку на 30 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченная рыба по гречески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1376 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 14% | 585 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.6% | 1796 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.8% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 41.3 мг | 500 мг | 8.3% | 6.8% | 1211 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.451 мг | 5 мг | 9% | 7.4% | 1109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 7.1% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.409 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2% | 4251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 16.3% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 4.1% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.638 мкг | 10 мкг | 66.4% | 54.2% | 151 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.63 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8497 мг | 20 мг | 9.2% | 7.5% | 1081 г |
| Ниацин | 0.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.09 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.9% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 26.85 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3724 г |
| Кремний, Si | 1.34 мг | 30 мг | 4.5% | 3.7% | 2239 г |
| Магний, Mg | 19.39 мг | 400 мг | 4.8% | 3.9% | 2063 г |
| Натрий, Na | 36.01 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.3% | 3610 г |
| Сера, S | 111.35 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.1% | 898 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 16.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 21.16 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.345 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5217 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.409 мкг | 10 мкг | 14.1% | 11.5% | 710 г |
| Литий, Li | 6.425 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Медь, Cu | 67.24 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.5% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 2.24 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Никель, Ni | 2.967 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.172 мкг | 55 мкг | 13% | 10.6% | 767 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63091 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.63 мг | 12 мг | 5.3% | 4.3% | 1905 г |
| Цирконий, Zr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.638 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.057 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.175 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченная рыба по гречески составляет 122,4 кКал.
- Порция = 181 гр (221.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.4 кКал | -% | |
| Белки | 13 г | -% | |
| Жиры | 7.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 76.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА ПО ГРЕЧЕСКИ
Запеченная рыба по гречески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,9 %, витамином D - 66,4 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 14,1 %, селеном - 13 %
Чем полезен Запеченная рыба по гречески
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Банановые конфетки
- Котлеты куриные
- Овощное рагу
- Печенье творожное
- Рататуй
- Суп лапша с фаршем
- Оладии из патисона
- Огурцы малосольные
- Котлеты из курицы Новиков
- Десерт молочный «Наполеон» манго-маракуйя
- Блины гречневые
- Селен-Актив
- ЙОГУРТ фисташка 2,5%
- Филе бедра индейки
- Бедро индейки в сметане
- Капуста тушёная с кур филе
- Лимонное суфле
- Салат морская капуста и урабы
- Мясные зразы с начинкой
- Эскимо пломбир ванильный в молочном шоколаде
- Сет роллов Фуццу
- Перец фаршированный в томатным пюре
- Аскорбинка 25мг
- Салат крабовый Dee
- Солнышко в окошке
- Лечо из фасоли (мое)
- Апельсин в шоколаде
- Котлетки с грудки
- Торт избушка
- Сырники с кокосовой мукой 08.08.21
- Творожный кекс с цедрой лимона
- Салат ре
- Хлебцы 7 злаков
- Десерт из ряженки с сухим молоком 08.08.21
- Борщ со свеклой
- Салат овощной
- Суп рыбный тай
- Вино новый Иерусалим
- Кальмар
- Сосиски классические
- Куриное филе запеченное в пакете с цедрой лимона и базиликом
- Stonebaked ham and pineapple pizza
- Хек тефтели
- Кабочки в панеровке
- Баклажаны фаршированные
- Окрошка
- салат из морской капусты Ханхо
- Шарлотка
- Булгур с гречкой
- Мороженое
- Соус для домашней шаурмы
- Карибская смесь
- Суп чечевичный на телетине
- Овощной суп
- Аскорутин
- Томатная паста в тюбике
- Квашеная капуста
- Блинчики ржаные с перепелиными яйцами
- Йогурт двухслойный перс.+марак.
- Тортик без выпечки
- Батат запечёный в микроволновке
- Запеканка индейка/телятина 08.08.2021
- Икра из цукини и баклажан
- Паштет из сала
- Стейк Кеты мой
- Кето пюре из брокколи
- Пряники с начинкой «Клюква»
- Сливовая галета
- Помидоры свежие тушёные с луком
- Картофель по-деревенски
- Сок грейпфрут-черная смородина
- Запечённое филе
- Шаурма домашняя
- Капустный котлеты
- Майонез домашний
- Творожная запеканка
- Маршмэллоу
- Свинина
- Гуляш из говядины
- Каша пшенная с тыквой
- Колечки готовый завтрак
- Овсяноблин
- Кабачковая пицца (копия)
- Оладьи кабачковые (копия)
- лазанья из кабачков (копия)
- Зеленая гречка
- Бефстрагон из говядины
- Рулетики из баклажан с мягким сыром и чесноком (копия)
- Массандра Пино-Гри
- Гречка зеленая пророщенная
- Малиновое варенье
- Спирулина 500 мг (Квадрат-С)
- Кунжут и лён
- Кабачковые оладьи с сыром
- Плов с мясом
- Пюре карто
- Омлет с помидором
- Куриный окорочка без костей и кожи
- Омлет с фаршем и помидорами 08.08.21
- Пирог
Метки: Как приготовить Запеченная рыба по гречески, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченная рыба по гречески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
