Войти

Рецепт Салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат цезарь

Салатная Смесь Light Mix [Scoro] 60 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Помидор (томат) 100 г
Сыр Сулугуни [Salatino] 15 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Листья моем и промакиваем бумажным полотенцем . Розрезаем на кусочки средней величины. Куриное филе посыпаем любимыми специями и обжариваем на сковородке гриль если такая есть , если нет на обычной . Помидоры черри режем на двое, куриное филе режем слайсами и собираем наш салат. Выкладываем сначала салатные листья,затем помидоры и курицу. поливаем оливковым маслом , посыпаем солью, итальянскими травами и тертым сыром. Перед подачей сбрызнуть лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 14.7% 854 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.9% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.6% 2703 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.3 мкг 900 мкг 2.1% 2.6% 4663 г
альфа Каротин 40.4 мкг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Ликопин 1029.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 25.67 мг 500 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 11.4% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 16.3% 772 г
Витамин В9, фолаты 8.52 мкг 400 мкг 2.1% 2.6% 4695 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 2.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 7.7% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 5.2% 2439 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.3908 мг 20 мг 12% 15.1% 837 г
Ниацин 3.052 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.58 мг 2500 мг 7.1% 8.9% 1416 г
Кальций, Ca 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 15974 г
Магний, Mg 28.48 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1404 г
Натрий, Na 18.84 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 6900 г
Сера, S 66.52 мг 1000 мг 6.7% 8.4% 1503 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 9% 1391 г
Хлор, Cl 21.56 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10668 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 3.5% 3543 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 31.7% 397 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 3.3% 3906 г
Медь, Cu 46 мкг 1000 мкг 4.6% 5.8% 2174 г
Молибден, Mo 3.08 мкг 70 мкг 4.4% 5.5% 2273 г
Селен, Se 6.384 мкг 55 мкг 11.6% 14.6% 862 г
Фтор, F 37.32 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 10718 г
Хром, Cr 7 мкг 50 мкг 14% 17.6% 714 г
Цинк, Zn 0.432 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.375 г ~
Изолейцин 0.324 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.244 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.8 мг ~
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат цезарь составляет 79,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (199 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13 %, витамином PP - 12 %, кобальтом - 25,2 %, селеном - 11,6 %, хромом - 14 %

Чем полезен Салат цезарь

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат цезарь, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Новые рецепты
Боул с тыквой и эдамаме
Автор Дарья
56.3
4.6
2.6
2.9
18
0 5
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
3 0
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
6 57