Рецепт Оладьи из соевой клетчатки и отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из соевой клетчатки и отрубей

Соевая клетчатка 10 г
Отруби "Сибирские" [Dr Dias] 10 г
Яйцо куриное (Жарка) 51 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 1 г
Простокваша 3,2% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из соевой клетчатки и отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9.4% 884 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.6% 789 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.9% 4380 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 9.1% 916 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 11.7% 714 г
Витамин В4, холин 115.71 мг 500 мг 23.1% 19.3% 432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 12.3% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 8.021 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4987 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 12.2% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.768 мкг 10 мкг 7.7% 6.4% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4762 г
Витамин Н, биотин 9.61 мкг 50 мкг 19.2% 16% 520 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8603 мг 20 мг 9.3% 7.8% 1075 г
Ниацин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.4 мг 2500 мг 6.3% 5.3% 1588 г
Кальций, Ca 108.12 мг 1000 мг 10.8% 9% 925 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 3.4% 2462 г
Натрий, Na 85.23 мг 1300 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Сера, S 82.58 мг 1000 мг 8.3% 6.9% 1211 г
Фосфор, P 139.4 мг 800 мг 17.4% 14.5% 574 г
Хлор, Cl 128.33 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 4.4% 1897 г
Йод, I 12.75 мкг 150 мкг 8.5% 7.1% 1176 г
Кобальт, Co 4.247 мкг 10 мкг 42.5% 35.4% 235 г
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14388 г
Медь, Cu 36.53 мкг 1000 мкг 3.7% 3.1% 2737 г
Молибден, Mo 5.863 мкг 70 мкг 8.4% 7% 1194 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 11.588 мкг 55 мкг 21.1% 17.6% 475 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 34.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11669 г
Хром, Cr 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 4.8% 1724 г
Цинк, Zn 0.6891 мг 12 мг 5.7% 4.8% 1741 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.351 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.333 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.613 г ~
Заменимые аминокислоты 1.232 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 1.064 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.281 г ~
Цистеин 0.116 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.06 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.156 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:2 прочие изомеры 0.008 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 прочие изомеры 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из соевой клетчатки и отрубей составляет 119,9 кКал.

  • Порция = 146 гр (175.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ СОЕВОЙ КЛЕТЧАТКИ И ОТРУБЕЙ

Оладьи из соевой клетчатки и отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, холином - 23,1 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином H - 19,2 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 21,1 %

Чем полезен Оладьи из соевой клетчатки и отрубей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из соевой клетчатки и отрубей, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из соевой клетчатки и отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты