Рецепт Греча по купечески с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греча по купечески с курицей
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 225 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 513 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Вода | 450 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греча по купечески с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.4% | 717 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.3% | 2074 г |
| Углеводы | 11.5 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1904 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.6% | 769 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 275.5 мкг | 900 мкг | 30.6% | 27.2% | 327 г |
| бета Каротин | 1.638 мг | 5 мг | 32.8% | 29.2% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 39.44 мг | 500 мг | 7.9% | 7% | 1268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 10.9% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.333 мг | 2 мг | 16.7% | 14.9% | 601 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.847 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6841 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.47 мг | 90 мг | 1.6% | 1.4% | 6122 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.59 мг | 15 мг | 3.9% | 3.5% | 2542 г |
| Витамин Н, биотин | 1.861 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8459 мг | 20 мг | 19.2% | 17.1% | 520 г |
| Ниацин | 4.467 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.47 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 15.18 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6588 г |
| Кремний, Si | 16.782 мг | 30 мг | 55.9% | 49.7% | 179 г |
| Магний, Mg | 69.86 мг | 400 мг | 17.5% | 15.6% | 573 г |
| Натрий, Na | 24.39 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5330 г |
| Сера, S | 102.26 мг | 1000 мг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 13.3% | 666 г |
| Хлор, Cl | 46.64 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 4931 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.788 мг | 18 мг | 9.9% | 8.8% | 1007 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.907 мкг | 10 мкг | 49.1% | 43.7% | 204 г |
| Литий, Li | 1.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3144 мг | 2 мг | 15.7% | 14% | 636 г |
| Медь, Cu | 159.65 мкг | 1000 мкг | 16% | 14.2% | 626 г |
| Молибден, Mo | 12.809 мкг | 70 мкг | 18.3% | 16.3% | 546 г |
| Никель, Ni | 2.776 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.985 мкг | 55 мкг | 12.7% | 11.3% | 787 г |
| Стронций, Sr | 49.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.04 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4346 г |
| Хром, Cr | 9.89 мкг | 50 мкг | 19.8% | 17.6% | 506 г |
| Цинк, Zn | 0.9737 мг | 12 мг | 8.1% | 7.2% | 1232 г |
| Цирконий, Zr | 5.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.868 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.884 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.541 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.868 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.591 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.468 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.464 г | ~ | |||
| Серин | 0.482 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.56 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.389 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.325 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча по купечески с курицей составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.6 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 11.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧА ПО КУПЕЧЕСКИ С КУРИЦЕЙ
Греча по купечески с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,6 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 16,7 %, витамином PP - 19,2 %, кремнием - 55,9 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 49,1 %, марганцем - 15,7 %, медью - 16 %, молибденом - 18,3 %, селеном - 12,7 %, хромом - 19,8 %
Чем полезен Греча по купечески с курицей
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Медальоны из свинины в грибном соусе форестьер
- Печенье Fruit малина
- Форель радужная на пару стейк
- Конфеты мармеладные
- Попкорн со вкусом соленой карамели
- Салат с помидор
- куриное крыло
- Арахисовая паста ё/батон
- Творог мягкий «Савушкин» 0%
- Воробушки белые с ванилью
- Сомса (уй)
- Котлеты из индейки
- Свекольник
- Овощи тушёные
- Сыр чайный Латгале
- Суп-крем Bionova свекольный (пакетик 20 гр)
- Лаваш с тунцом
- Печенье milka sensations с какао
- Коктейль банановый
- Йогурт
- Шоколад риттерспорт rittersport
- Мидокалм 150 мг - после еды
- Tortilla Wraps vollkorn
- Бефстронанов
- Колбаса варёная свиная Sutter GmbH
- Рагу замороженных овощей
- Пентовит (поливитамин) 0,5 г - после еды
- Компот
- Крылья куриные
- Салат из капусты с перцем (Мамин)
- Днестр
- Кефирный пуддинг (с финиковым сиропом)
- Лакомка трубочка светлогорье
- Терафлекс Адванс (с Ибупрофеном) 0,5 г - после еды
- Слива вяленая Trader Joe's
- попкорн для свч
- Cocobar
- Сыр плавленый
- Конфеты Moments (Рошен)
- Оладьи легкие
- Соевое молоко Овсяша
- Пиво Paljas Blond
- Картошка с сосисками
- Макароны с индейкой
- Сардельки шпикачки веганские
- Долма
- хлебцы гречневые 1шт=12,5 г
- Вок с креветками
- Хлеб Салтовский
- Картофель с сердечками и печенью
- Геркулес
- соль гималайская
- Бананов-творожное мороженое
- Запеканка капуста и фарш
- Овощное рагу с шампиньонами
- Сандвич
- Порошок овощной ПИК (Сорбент) Сибериан Велнесс
- Острые ножки
- Пломбир ванильный вафельный рожок
- ТворЙогЯг
- Греческий йогурт
- Наггетсы
- Гороховый суп (без мяса)
- Aardbeien schelpjes 103gX2
- Картофель фри
- псилиум
- Творобушки
- Сайра в томатном соусе тихоокеанская (куски)
- Куриный рулет (мой)
- Сырники
- Страчателла с томатами и песто
- Лепёшка
- Молочный коктель
- Воппер
- Воппер Джуниор
- Куриный рулет с овощами запечёнными.
- Чизбургер
- Кекс "Творожный нью"
- Фруктовый лёд клубнику банан
- Мороженое
- Квас
- Сырники 2.07.21
- Творог 9 %
- Сливки из сухого кокос молока
- Воздушный десерт с клубникой
- Салат Французский
- Ванильные кексы
- Соль йодированная
- Street Soup крем-суп томатный с чили
- Сырники
- Сараевский сомун
- Суп рыбный
- Салат вегетарианский
- Салат с картофелем и курицей
- Кукурузная каша на молоке
- Масло облепиховое
- Маффины
- Ватрушка мясная
- Ширқовоқ
- Витамины группы B (Здравсити) (VaV)
Метки: Как приготовить Греча по купечески с курицей, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча по купечески с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
