Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Колбаса вареная, докторская 550 г
Свекла, консервированная 400 г
Огурец парниковый 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С0
Укроп 25 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Вода водопроводная, городская 2 liter
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.3% 2452 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.3% 1333 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 1.1% 16846 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.8% 10000 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 7.1% 2520 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 6% 2922 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 2% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 6.6% 2727 г
Витамин В4, холин 21.96 мг 500 мг 4.4% 7.8% 2277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 5.3% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.912 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8143 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 2.5% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 3.9% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 3.2% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.127 мг 15 мг 0.8% 1.4% 11811 г
Витамин Н, биотин 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 6.2% 2857 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 5.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.9723 мг 20 мг 4.9% 8.7% 2057 г
Ниацин 0.398 мг ~
Бетаин 24.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.28 мг 2500 мг 3.6% 6.4% 2769 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 3% 5907 г
Кремний, Si 5.742 мг 30 мг 19.1% 34% 522 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 3.9% 4525 г
Натрий, Na 203.2 мг 1300 мг 15.6% 27.8% 640 г
Сера, S 35.37 мг 1000 мг 3.5% 6.2% 2827 г
Фосфор, P 47.7 мг 800 мг 6% 10.7% 1677 г
Хлор, Cl 96.3 мг 2300 мг 4.2% 7.5% 2388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 6% 2951 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 2% 8982 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 18.1% 980 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 5.9% 3058 г
Медь, Cu 22.69 мкг 1000 мкг 2.3% 4.1% 4407 г
Молибден, Mo 0.916 мкг 70 мкг 1.3% 2.3% 7642 г
Никель, Ni 0.058 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 2.644 мкг 55 мкг 4.8% 8.5% 2080 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Фтор, F 51.67 мкг 4000 мкг 1.3% 2.3% 7741 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.1576 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7614 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.102 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.948 г min 16.8 г 11.6% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.487 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 56,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

Холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 19,1 %

Чем полезен Холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы