Рецепт гречаники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречаники

гречка 100 г
Говядина, котлетное мясо (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 20 г
Вода 150 г
Ряженка 6,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречаники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.2 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1977 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 8.3% 1407 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.4% 1244 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.1% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.9% 3031 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 2.6% 4569 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.8% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 5.2% 2278 г
Витамин В4, холин 14.96 мг 500 мг 3% 3.5% 3342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.6% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 5.753 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 6953 г
Витамин В12, кобаламин 0.556 мкг 3 мкг 18.5% 21.7% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2.2% 5376 г
Витамин РР, НЭ 2.4168 мг 20 мг 12.1% 14.2% 828 г
Макроэлементы
Калий, K 168.26 мг 2500 мг 6.7% 7.9% 1486 г
Кальций, Ca 30.42 мг 1000 мг 3% 3.5% 3287 г
Кремний, Si 4.878 мг 30 мг 16.3% 19.1% 615 г
Магний, Mg 22.55 мг 400 мг 5.6% 6.6% 1774 г
Натрий, Na 23.01 мг 1300 мг 1.8% 2.1% 5650 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 8.1% 1445 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 11.7% 1005 г
Хлор, Cl 27.87 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8253 г
Микроэлементы
Бор, B 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 7.5% 1572 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 1.9% 6148 г
Кобальт, Co 3.286 мкг 10 мкг 32.9% 38.6% 304 г
Марганец, Mn 0.1353 мг 2 мг 6.8% 8% 1478 г
Медь, Cu 107.02 мкг 1000 мкг 10.7% 12.6% 934 г
Молибден, Mo 5.834 мкг 70 мкг 8.3% 9.7% 1200 г
Селен, Se 0.5 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11000 г
Фтор, F 66.61 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6005 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 5.2% 2262 г
Цинк, Zn 0.9539 мг 12 мг 7.9% 9.3% 1258 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречаники составляет 85,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧАНИКИ

гречаники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,5 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 16,3 %, кобальтом - 32,9 %

Чем полезен гречаники

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить гречаники, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречаники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты