Рецепт Салат: редис, яйцо, лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: редис, яйцо, лук

Редис 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Авокадо 80 г
Пекинская капуста 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: редис, яйцо, лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.6% 2621 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 14% 862 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.1% 1000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 4.5% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 9.6% 1271 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 4.767 мкг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.2% 2825 г
бета Криптоксантин 5.209 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.93 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8% 1525 г
Витамин В4, холин 41.68 мг 500 мг 8.3% 10% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.7% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 10.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 42.88 мкг 400 мкг 10.7% 13% 933 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 4.6% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 17.27 мг 90 мг 19.2% 23.2% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 3.3% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.608 мг 15 мг 4.1% 5% 2467 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 7% 1736 г
Витамин К, филлохинон 25.2 мкг 120 мкг 21% 25.4% 476 г
Витамин РР, НЭ 0.877 мг 20 мг 4.4% 5.3% 2281 г
Ниацин 0.071 мг ~
Бетаин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.65 мг 2500 мг 10.5% 12.7% 952 г
Кальций, Ca 55.69 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1796 г
Кремний, Si 9.302 мг 30 мг 31% 37.5% 323 г
Магний, Mg 15.53 мг 400 мг 3.9% 4.7% 2576 г
Натрий, Na 26.62 мг 1300 мг 2% 2.4% 4884 г
Сера, S 33.63 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2974 г
Фосфор, P 59.4 мг 800 мг 7.4% 9% 1347 г
Хлор, Cl 39.63 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5804 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 159.5 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 43.54 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Йод, I 5.33 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2814 г
Кобальт, Co 2.233 мкг 10 мкг 22.3% 27% 448 г
Литий, Li 5.628 мкг ~
Марганец, Mn 0.1318 мг 2 мг 6.6% 8% 1517 г
Медь, Cu 97.59 мкг 1000 мкг 9.8% 11.9% 1025 г
Молибден, Mo 5.705 мкг 70 мкг 8.2% 9.9% 1227 г
Никель, Ni 3.363 мкг ~
Олово, Sn 1.51 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 4.188 мкг 55 мкг 7.6% 9.2% 1313 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20030 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 8.4% 1449 г
Цинк, Zn 0.4097 мг 12 мг 3.4% 4.1% 2929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.07 мг max 300 мг
Кампестерол 0.93 мг ~
Стигмастерол 0.372 мг ~
бета Ситостерол 14.14 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.01 г min 16.8 г 17.9% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат: редис, яйцо, лук составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: РЕДИС, ЯЙЦО, ЛУК

Салат: редис, яйцо, лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином K - 21 %, кремнием - 31 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Салат: редис, яйцо, лук

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: редис, яйцо, лук, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: редис, яйцо, лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты