Рецепт Баклажаны запечённые с помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны запечённые с помидором и сыром
| Баклажан (Жарка) | 500 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Сыр Лёгкий 15% [Тысяча Озер] | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны запечённые с помидором и сыром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.4 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3276 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 12.8% | 1520 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.6% | 2947 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 28.2% | 690 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.2 мкг | 900 мкг | 4% | 7.8% | 2486 г |
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 8.6% | 2283 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.2% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 17.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 12.39 мг | 500 мг | 2.5% | 4.9% | 4036 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 31.3% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 11.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.235 мкг | 400 мкг | 2.6% | 5.1% | 3908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.83 мг | 90 мг | 8.7% | 16.9% | 1149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 4.1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 4.802 мкг | 50 мкг | 9.6% | 18.7% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 7.6% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0735 мг | 20 мг | 10.4% | 20.2% | 965 г |
| Ниацин | 1.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 26.5% | 738 г |
| Кальций, Ca | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6770 г |
| Кремний, Si | 11.827 мг | 30 мг | 39.4% | 76.7% | 254 г |
| Магний, Mg | 14.3 мг | 400 мг | 3.6% | 7% | 2797 г |
| Натрий, Na | 5.76 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 22569 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4655 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 13% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 48.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.1% | 4747 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 376.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3237 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8.8% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 5.718 мкг | 10 мкг | 57.2% | 111.3% | 175 г |
| Литий, Li | 29.386 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 12.1% | 1622 г |
| Медь, Cu | 239.34 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 46.5% | 418 г |
| Молибден, Mo | 5.327 мкг | 70 мкг | 7.6% | 14.8% | 1314 г |
| Никель, Ni | 2.455 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.863 мкг | 55 мкг | 14.3% | 27.8% | 699 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38204 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 12.3% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3147 мг | 12 мг | 2.6% | 5.1% | 3813 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны запечённые с помидором и сыром составляет 51,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.4 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ЗАПЕЧЁННЫЕ С ПОМИДОРОМ И СЫРОМ
Баклажаны запечённые с помидором и сыром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,1 %, калием - 13,6 %, кремнием - 39,4 %, кобальтом - 57,2 %, медью - 23,9 %, селеном - 14,3 %
Чем полезен Баклажаны запечённые с помидором и сыром
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брауни на сковороде
- Бульон из индейки
- Цесарка яйцо
- Гречневые блины
- Паштет з желудков
- Омлет
- Сыр сулугуни Европа
- Фаршированные перцы
- Томатный суп
- Салат из капусты
- Белковый салат из яйц
- Заправка5
- Форель слабосоленая ломтики
- Омлет с растительным молоком
- Конфета ромашка
- Салат Венигрет
- Coffee Strong 3 в 1 [Maximus]
- Сосиски баварские
- Блинчик с капустой
- Фрутилад
- Капуста тушеная2
- Творож. запеканка 5%
- Блины протеиновые
- Сыр золотой ларец со вкусом топленого молока
- Желе с овощами
- Варенье малина/груша 1:1:1
- Булгур с овощами
- Оладьи из кабачков с сыром
- Лаваш
- Голубцы
- Набор роллов "Океан"
- Каша овсяная быстрого приготовления Ананас-Кокос
- Моцарела
- Смесь овощей на гриле
- Горький шоколад с лесными орехами без сахара
- Йогурт данон
- Шоколад горький с черникой
- Отруби овсяные
- Сухари гренки сдобные
- Мороженое протеиновое Яковина на молоке
- Суп с щавелем
- Кофе с молоком
- Пирог 3 стакана с малиной
- Фрикадельки из баранины
- Борщ ПП
- Каша ням
- Филе бедра и грудки тушенное
- Омлет на завтрак
- Стейки из говядины
- Паста из морепродуктов сливочная
- Брынза 45% жира
- Молоко 3,2%
- Шоколадно-сметанное желе
- Смузи с облепихой
- Тефтели из курицы и капусты
- Каша рисовая 2
- Чечевичный пирог
- Вафли овощные
- Огурцы малосоленые
- Сыр полутвердый
- Тыквенный крем суп из баранины
- Смузи манго
- Тыквенные коржики
- Капуста с яйцом
- Тесто для пирожков
- Суп Щавель
- Мясная начинка в пирожки
- сыр мягкий кремчиз
- Чай из имбиря и лайма
- Булка с шоколадом
- Рис для суши
- Свет янтарный
- Руккола с яйцами цесарки
- Овсянка селяночка
- Печеночнні котлети
- Суп перловий
- Заправка для риса
- Салат из черемши
- Черемша салат
- Пирог 12 ложек
- Паста из свеклы [Vegeta]
- Сельдь под шубой
- Сырники
- Песто соус
- Борщ
- Овсяная мука
- Омлет с рукколой, шпинатом и спаржей
- Омлетики с начинкой
- Красный лук
- Чавыча копченная
- !Яичница 3 белка 1 желток С0
- Макадамия в матча Meiji
- Биойогурт низколактозный с фруктово-ягодным наполнителем "Манго-маракуйя" с м.д.ж. 1%
- Торт протеиновый
- Торт "Пражский"
- Fluffy cakes spread
- Куринные котлетки с капустой
- Творог белоцеркоский 5%
- Суп турецкий
- Сырники
Метки: Как приготовить Баклажаны запечённые с помидором и сыром, калорийность 51,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны запечённые с помидором и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Кето селедка под шубой
204.7
7.6
17.4
4.2
13
Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина
253.7
7.8
4.9
43.7
4
Вафли с сыром
262.2
11.6
6
40.6
4
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Интересные блоги
