Рецепт Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке
| Фарш домашний Магнит смешанный | 420 г |
| Фарш куриный Магнит | 490 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 С0 |
| Лук репчатый (Запекание) | 200 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.8 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 9.1% | 452 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.6% | 301 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.7% | 1523 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 8.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 4.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 61.22 мг | 500 мг | 12.2% | 5% | 817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.759 мг | 5 мг | 15.2% | 6.2% | 659 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 8.5% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.497 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.567 мкг | 3 мкг | 18.9% | 7.8% | 529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.9% | 4525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 0.9% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 6.755 мкг | 50 мкг | 13.5% | 5.5% | 740 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.7309 мг | 20 мг | 38.7% | 15.9% | 259 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.47 мг | 2500 мг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3754 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 1.2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 19.43 мг | 400 мг | 4.9% | 2% | 2059 г |
| Натрий, Na | 68.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.1% | 1909 г |
| Сера, S | 107.69 мг | 1000 мг | 10.8% | 4.4% | 929 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 8.9% | 463 г |
| Хлор, Cl | 56.08 мг | 2300 мг | 2.4% | 1% | 4101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 3.4% | 1212 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 7.352 мкг | 10 мкг | 73.5% | 30.1% | 136 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0713 мг | 2 мг | 3.6% | 1.5% | 2805 г |
| Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.2% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 3.398 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Никель, Ni | 0.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.881 мкг | 55 мкг | 23.4% | 9.6% | 427 г |
| Титан, Ti | 0.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.23 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 5778 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 4.3% | 949 г |
| Цинк, Zn | 2.0432 мг | 12 мг | 17% | 7% | 587 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.516 г | ~ | |||
| Валин | 0.438 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.374 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.045 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.93 г | min 16.8 г | 47.2% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.291 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.758 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке составляет 243,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 243.8 кКал | -% | |
| Белки | 16.8 г | -% | |
| Жиры | 18.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 62.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ (СВИНИНА+КУРИЦА) В МУКЕ, В ДУХОВКЕ
Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 21,8 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином B12 - 18,9 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 73,5 %, селеном - 23,4 %, цинком - 17 %
Чем полезен Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Щи с овощами
- Семь злаков Dr Korner
- Салат из огурцов
- Индейка соев
- Фунчоза с овощами
- Колбаски домашние ливерные с сердцем, печенью, свининой
- Отруби овсяные
- Pomsticks сметана и зелень
- Голубцы ленивые 21.05.21
- Вино MILLSTREAM 1936 белое сухое
- Долма со свининой
- Бакаляу треска с бешамель и овощами
- Хлебцы lucky злаки
- Окорок стольный Восточный
- Бульйон кур амб
- Индейка тушеная
- Будьйон язык амб осн для суп
- Тарт с вишней
- Кекс вишневый
- Naturella класік Крем-сир
- Суши: Филадельфия с угрём
- Горячее: Котлетки из лосося с пюре
- Нектар Манго-Апельсиновый
- творог мягкий 0,1%
- Банановый кекс
- вафли Bueno Dark [Kinder]
- Мультифруктовый сок [Добрый]
- Салат овощной
- Капуста запеченая
- Омлет со шпинатом
- Мороженое сендвич халва
- Йогурт греческий Casino с клубникой
- Мороженое с малиной
- Витамин бета-каротин 0.01 мг/ шт (Провитамин А)
- Пикенте выдержанный
- Кокосовые сливки Макро~
- Ролл с тунцом и грибами Sabwey
- ФИЛЕ ТРЕСКИ В ПАНИРОВКЕ (жаренное на сковороде)
- Клафути с клюквой
- Лаваш
- Рулет с зам. ягодами
- Гречневая каша на воде моя
- Vitello al forno cotto lentamente a vapore
- Крем шоколадный со сливками из молока 3,2
- Смузи малина ежевика
- Соус к рыбе
- Мороженое Великий Стакан
- Коровка из кореновки Пломбир с шоколадной крошкой
- Овощи скуриным фаршем
- Паста безглютеновая
- Маринованная свёкла с водой для холодного борща 21.05.21
- Котлеты из говядины и курицы домашние
- Гематоген, 50
- Мозги свиные тушеные БНВ
- Салат из помидор и огурцов 2
- Творожная запеканка
- Салат овощной
- Салат из огурцов помидоров редиски
- Шаурма
- Коктейль Миньон Клубника
- Салат из тунца с баклажанами
- Капуста молодая со сливками
- Салат с тунцом
- Салат фруктовый
- Куриное филе с грибами жареное
- Фрикадельки со шпинатом
- Куриный фарш с пекинской капустой
- Макароны разноцветные
- бульон свиной
- Сыр окей
- Куриная грудка с сельдереем
- Бёдра без кожи и костей
- Гречка с курицей
- Сосиски молочные вкусвилл
- Жаркое из овощей
- Салат с огурцами
- Рисовая крупа в пакетике 5 * 80 г Holm's
- Плов с Курицей
- Рисовая крупа в пакетике 5 * 80 г Holm's вареная
- Яичница
- Сибас
- Салат капуста огурец укроп латук помидор
- Tomaten passiert bio
- Хлібці
- Йогурт безлактозный
- Макароны разноцветные
- Курица кириешки
- Кукурузная Фунчоза Viand 250 г
- Сливки 33%
- Бедра наша ряба
- Креветка Ваннамей
- Хладки поёте со сгущенкой мороженое
- Мармелад желейный Шарлиз
- Артек мороженое
- Fitshake American Mocaccino
- Котлеты овощные
- Сыр Манчестер Вкусвилл
- Ягодно-творожный торт
- Котлеты куриные Пожарские
- Рис в скороварке
Метки: Как приготовить Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке, калорийность 243,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты (свинина+курица) в муке, в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
