Рецепт Куриные котлеты с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кукурузой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 550 г
Лук репчатый (Запекание) 1 Штука
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Соевый соус 30 г
Пшеничные отруби 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 21.8 г 76 г 28.7% 17.5% 349 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 8.2% 747 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.8% 1053 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.8% 3289 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 1.7% 3586 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.02 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.741 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.7% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.8% 1607 г
Витамин В4, холин 91.43 мг 500 мг 18.3% 11.2% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 1.426 мг 5 мг 28.5% 17.4% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.686 мг 2 мг 34.3% 21% 292 г
Витамин В9, фолаты 10.339 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3869 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.165 мкг 10 мкг 1.7% 1% 6061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.031 мг 15 мг 20.2% 12.3% 495 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2955 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 7.2231 мг 20 мг 36.1% 22.1% 277 г
Ниацин 9.382 мг ~
Бетаин 1.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.32 мг 2500 мг 13.9% 8.5% 722 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4454 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 1.2% 4902 г
Магний, Mg 94.58 мг 400 мг 23.6% 14.4% 423 г
Натрий, Na 455.29 мг 1300 мг 35% 21.4% 286 г
Сера, S 219.34 мг 1000 мг 21.9% 13.4% 456 г
Фосфор, P 200.6 мг 800 мг 25.1% 15.3% 399 г
Хлор, Cl 272.71 мг 2300 мг 11.9% 7.3% 843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.9 мкг ~
Бор, B 24.5 мкг ~
Железо, Fe 2.048 мг 18 мг 11.4% 7% 879 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3632 г
Кобальт, Co 9.148 мкг 10 мкг 91.5% 55.9% 109 г
Марганец, Mn 0.4938 мг 2 мг 24.7% 15.1% 405 г
Медь, Cu 124.15 мкг 1000 мкг 12.4% 7.6% 805 г
Молибден, Mo 10.027 мкг 70 мкг 14.3% 8.7% 698 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 58.2 мкг ~
Селен, Se 19.506 мкг 55 мкг 35.5% 21.7% 282 г
Фтор, F 116.82 мкг 4000 мкг 2.9% 1.8% 3424 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 26.2% 233 г
Цинк, Zn 1.6042 мг 12 мг 13.4% 8.2% 748 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.391 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 1.74 г ~
Валин 1.249 г ~
Гистидин* 1.223 г ~
Изолейцин 1.084 г ~
Лейцин 1.899 г ~
Лизин 2.468 г ~
Метионин 0.444 г ~
Метионин + Цистеин 0.842 г ~
Треонин 1.064 г ~
Триптофан 0.365 г ~
Фенилаланин 1.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.859 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 1.247 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.88 г ~
Глутаминовая кислота 2.79 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 0.863 г ~
Цистеин 0.417 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 42.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.15 мг ~
бета Ситостерол 9.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.136 г min 16.8 г 12.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.474 г от 11.2 до 20.6 г 31% 18.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кукурузой составляет 163,7 кКал.

  • Порция = 80 гр (131 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.7 кКал -%
Белки 21.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ

Куриные котлеты с кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,3 %, витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 34,3 %, витамином E - 20,2 %, витамином PP - 36,1 %, калием - 13,9 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 25,1 %, хлором - 11,9 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 91,5 %, марганцем - 24,7 %, медью - 12,4 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 35,5 %, хромом - 42,9 %, цинком - 13,4 %

Чем полезен Куриные котлеты с кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кукурузой, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы