Рецепт Куриный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп

Картофель (Варка без слива) 270 г
Лук репчатый (Пассерование) 99 г
Морковь (Пассерование) 98 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 2135 г
Курица 1 кат. (Варка) 358 г
Приправа для птицы 20 г
Макароны из муки высшего сорта (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.1 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1752 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.6% 1206 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.6% 1366 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.1% 2547 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.6% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.2 мкг 900 мкг 19.1% 19.9% 523 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 1 мг 5 мг 20% 20.8% 500 г
бета Криптоксантин 0.398 мкг ~
Ликопин 0.121 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.1% 3333 г
Витамин В4, холин 21.94 мг 500 мг 4.4% 4.6% 2279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 8.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.022 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7965 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5.3% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 3.4% 3072 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 2.988 мкг 50 мкг 6% 6.2% 1673 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 13.8% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.8068 мг 20 мг 14% 14.6% 713 г
Ниацин 1.728 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.62 мг 2500 мг 8.6% 8.9% 1165 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 4.3% 2412 г
Кремний, Si 9.642 мг 30 мг 32.1% 33.4% 311 г
Магний, Mg 19.96 мг 400 мг 5% 5.2% 2004 г
Натрий, Na 276.11 мг 1300 мг 21.2% 22.1% 471 г
Сера, S 72.2 мг 1000 мг 7.2% 7.5% 1385 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 8.2% 1262 г
Хлор, Cl 442.31 мг 2300 мг 19.2% 20% 520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 49.2 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 1.381 мг 18 мг 7.7% 8% 1303 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Кобальт, Co 4.528 мкг 10 мкг 45.3% 47.1% 221 г
Литий, Li 11.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 10.8% 960 г
Медь, Cu 112.84 мкг 1000 мкг 11.3% 11.8% 886 г
Молибден, Mo 7.48 мкг 70 мкг 10.7% 11.1% 936 г
Никель, Ni 1.443 мкг ~
Рубидий, Rb 111.5 мкг ~
Селен, Se 3.412 мкг 55 мкг 6.2% 6.5% 1612 г
Стронций, Sr 2.02 мкг ~
Фтор, F 209.43 мкг 4000 мкг 5.2% 5.4% 1910 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 5.7% 1805 г
Цинк, Zn 0.7845 мг 12 мг 6.5% 6.8% 1530 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.51 г ~
Лизин 0.543 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.518 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.234 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.661 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.028 г ~
17:0 Маргариновая 0.043 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.82 г min 16.8 г 10.8% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.718 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.97 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп составляет 96,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ СУП

Куриный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 32,1 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Куриный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный суп, калорийность 96,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты