Войти

Рецепт Солянка из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка из капусты

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Тушение) 38 г
Морковь (Тушение) 55 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 140 г
Фасоль стручковая (Тушение) 245 г
Капуста белокочанная (Тушение) 600 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 11.1% 1767 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 3.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 17.5% 1111 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7.4% 2634 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.8 мкг 900 мкг 12.1% 23.5% 827 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.655 мг 5 мг 13.1% 25.4% 763 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 9.9% 1978 г
Витамин В4, холин 16.9 мг 500 мг 3.4% 6.6% 2959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 6.8% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 7.897 мкг 400 мкг 2% 3.9% 5065 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 1.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 27.4% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 7% 2778 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1% 21739 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 58.8% 330 г
Витамин РР, НЭ 1.2139 мг 20 мг 6.1% 11.8% 1648 г
Ниацин 0.455 мг ~
Бетаин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.6 мг 2500 мг 9.4% 18.3% 1061 г
Кальций, Ca 42.11 мг 1000 мг 4.2% 8.2% 2375 г
Кремний, Si 23.927 мг 30 мг 79.8% 155% 125 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 8.7% 2203 г
Натрий, Na 324.89 мг 1300 мг 25% 48.5% 400 г
Сера, S 51.87 мг 1000 мг 5.2% 10.1% 1928 г
Фосфор, P 44.9 мг 800 мг 5.6% 10.9% 1782 г
Хлор, Cl 505.24 мг 2300 мг 22% 42.7% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.9 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 3.9 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 8.3% 2332 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 1.4% 14019 г
Кобальт, Co 2.631 мкг 10 мкг 26.3% 51.1% 380 г
Литий, Li 0.237 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.4% 1449 г
Медь, Cu 80.77 мкг 1000 мкг 8.1% 15.7% 1238 г
Молибден, Mo 7.673 мкг 70 мкг 11% 21.4% 912 г
Никель, Ni 6.773 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 2.336 мкг 55 мкг 4.2% 8.2% 2354 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Фтор, F 42.54 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 9403 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 8.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.5981 мг 12 мг 5% 9.7% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.259 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.216 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.768 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Солянка из капусты составляет 51,5 кКал.

  • Порция = 200 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 86.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ

Солянка из капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 79,8 %, хлором - 22 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 11 %

Чем полезен Солянка из капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка из капусты, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Легкий салат с креветками и зеленью
Автор Татьяна
75.7
14.7
0.4
2.9
5
0 0
Капуста квашеная
Автор Ари
28.5
1.7
0.2
4.9
46
5 19
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
Автор Mandarinka Masha
174.7
8.7
5.5
22.4
6
4 4
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Надежда Бобровская
20-11-2024
Дневник питания за 20.11.2024
Всем привет!!  Ну вот расскажите от чего я могла т...
3 140
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
8 82
Артем
22-11-2024
Дневник питания за 21.11.2024
Ну штош захотелось написать мотивировочный пост, з...
7 58