Рецепт Сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сок

Свекла 230 г
Морковь 220 г
Яблоко 180 г
Сельдерей 210 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.2% 2800 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 5.4% 3712 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13% 1538 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.8% 2586 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 428 мкг 900 мкг 47.6% 95.2% 210 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 2.5 мг 5 мг 50% 100% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.6% 2093 г
Витамин В4, холин 13.11 мг 500 мг 2.6% 5.2% 3814 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 6.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 9.021 мкг 400 мкг 2.3% 4.6% 4434 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 6.4% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 20.8% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 3% 6494 г
Витамин Н, биотин 1.602 мкг 50 мкг 3.2% 6.4% 3121 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 11.4% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 7.2% 2740 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.32 мг 2500 мг 9.3% 18.6% 1071 г
Кальций, Ca 70.8 мг 1000 мг 7.1% 14.2% 1412 г
Кремний, Si 17.11 мг 30 мг 57% 114% 175 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 11.6% 1717 г
Натрий, Na 63.11 мг 1300 мг 4.9% 9.8% 2060 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 3.2% 6406 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 16.4% 1227 г
Хлор, Cl 60.65 мг 2300 мг 2.6% 5.2% 3792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 30.33 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 9.4% 2151 г
Йод, I 6.98 мкг 150 мкг 4.7% 9.4% 2149 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 24.2% 827 г
Литий, Li 11.796 мкг ~
Марганец, Mn 0.1588 мг 2 мг 7.9% 15.8% 1259 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 11.8% 1691 г
Молибден, Mo 8.274 мкг 70 мкг 11.8% 23.6% 846 г
Никель, Ni 7.319 мкг ~
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Рубидий, Rb 106.1 мкг ~
Селен, Se 0.598 мкг 55 мкг 1.1% 2.2% 9197 г
Стронций, Sr 20.24 мкг ~
Фтор, F 21.31 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18771 г
Хром, Cr 5.29 мкг 50 мкг 10.6% 21.2% 945 г
Цинк, Zn 0.3264 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3676 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.639 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.981 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.339 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.249 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сок составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОК

Сок богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,6 %, бэта-каротином - 50 %, кремнием - 57 %, кобальтом - 12,1 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Сок

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сок, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы