Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Помидор (томат), парниковый	90 г
Оливковое масло	8 г
Огурец парниковый	100 г
Перец сладкий красный	50 г
Колбаса вареная, докторская	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	50 г
Салат (латук)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.4 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1226 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.4%	1134 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	14.7%	496 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.8%	9522 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.5%	2940 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.4 мкг	900 мкг	12.3%	9%	815 г
Ретинол	0.029 мг	~
бета Каротин	0.488 мг	5 мг	9.8%	7.1%	1025 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.7%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	4.1%	1782 г
Витамин В4, холин	4.68 мг	500 мг	0.9%	0.7%	10684 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	5.6%	1307 г
Витамин В9, фолаты	10.653 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3755 г
Витамин В12, кобаламин	0.151 мкг	3 мкг	5%	3.6%	1987 г
Витамин C, аскорбиновая	31.7 мг	90 мг	35.2%	25.6%	284 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.7%	10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.493 мг	15 мг	3.3%	2.4%	3043 г
Витамин Н, биотин	0.482 мкг	50 мкг	1%	0.7%	10373 г
Витамин К, филлохинон	19.1 мкг	120 мкг	15.9%	11.6%	628 г
Витамин РР, НЭ	2.4276 мг	20 мг	12.1%	8.8%	824 г
Ниацин	1.044 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.77 мг	2500 мг	8.2%	6%	1227 г
Кальций, Ca	110.5 мг	1000 мг	11.1%	8.1%	905 г
Кремний, Si	14.759 мг	30 мг	49.2%	35.8%	203 г
Магний, Mg	17.67 мг	400 мг	4.4%	3.2%	2264 г
Натрий, Na	335.88 мг	1300 мг	25.8%	18.8%	387 г
Сера, S	67.92 мг	1000 мг	6.8%	4.9%	1472 г
Фосфор, P	121.2 мг	800 мг	15.2%	11.1%	660 г
Хлор, Cl	147.65 мг	2300 мг	6.4%	4.7%	1558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167 мкг	~
Бор, B	31.1 мкг	~
Ванадий, V	17.16 мкг	~
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%	3.8%	1935 г
Йод, I	1.49 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10067 г
Кобальт, Co	1.988 мкг	10 мкг	19.9%	14.5%	503 г
Литий, Li	17.992 мкг	~
Марганец, Mn	0.0974 мг	2 мг	4.9%	3.6%	2053 г
Медь, Cu	55.22 мкг	1000 мкг	5.5%	4%	1811 г
Молибден, Mo	2.871 мкг	70 мкг	4.1%	3%	2438 г
Никель, Ni	3.355 мкг	~
Рубидий, Rb	43 мкг	~
Селен, Se	1.659 мкг	55 мкг	3%	2.2%	3315 г
Стронций, Sr	0.79 мкг	~
Фтор, F	7.39 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54127 г
Хром, Cr	2.15 мкг	50 мкг	4.3%	3.1%	2326 г
Цинк, Zn	0.499 мг	12 мг	4.2%	3.1%	2405 г
Цирконий, Zr	0.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.07 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.941 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.384 г	~
Гистидин*	0.249 г	~
Изолейцин	0.273 г	~
Лейцин	0.48 г	~
Лизин	0.457 г	~
Метионин	0.164 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.264 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.541 г	~
Заменимые аминокислоты	1.429 г	~
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.437 г	~
Гидроксипролин	0.051 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	1.085 г	~
Пролин	0.414 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.081 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.606 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.3 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.127 г	~
12:0 Лауриновая	0.116 г	~
14:0 Миристиновая	0.394 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.401 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	1.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.143 г	min 16.8 г	30.6%	22.3%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.323 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.886 г	от 11.2 до 20.6 г	7.9%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.734 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.114 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 137,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.4 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином C - 35,2 %, витамином K - 15,9 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,1 %, кремнием - 49,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Овощной салат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Галина Ast

2024-12-04

Калорийность: 1371 кКал

Витамины и минералы: 94%

Madcow

2024-12-02

Калорийность: 1277 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Салат из свеклы с зеленым горошком

Вафли с курицей и брокколи

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе