Рецепт Шиитаке сендвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шиитаке сендвич

Шиитаке, грибы сушеные 158 г
Соус рисовый Мирин 500 г
Сахар песок 400 г
Соевый соус 250 г
Уксус Рисовый [Сэн Сой] 300 г
Гвоздика [Сырье и приправы] 2 г
Анис [Сырье и приправы] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шиитаке сендвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.4 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 686 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 1.2% 3304 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.2% 18667 г
Углеводы 55 г 219 г 25.1% 10.2% 398 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.6% 1538 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.4% 9631 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 3.4% 1200 г
Витамин В4, холин 22.61 мг 500 мг 4.5% 1.8% 2211 г
Витамин В5, пантотеновая 2.191 мг 5 мг 43.8% 17.8% 228 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин В9, фолаты 18.148 мкг 400 мкг 4.5% 1.8% 2204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.382 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.7226 мг 20 мг 8.6% 3.5% 1161 г
Бетаин 4.622 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.56 мг 2500 мг 8.7% 3.5% 1144 г
Кальций, Ca 6.94 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14409 г
Магний, Mg 24.41 мг 400 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Натрий, Na 853.41 мг 1300 мг 65.6% 26.7% 152 г
Сера, S 22.01 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4543 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 2.8% 1465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.468 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 5.6% 732 г
Медь, Cu 512.92 мкг 1000 мкг 51.3% 20.9% 195 г
Селен, Se 4.596 мкг 55 мкг 8.4% 3.4% 1197 г
Цинк, Zn 0.8857 мг 12 мг 7.4% 3% 1355 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.498 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.96 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.045 г min 16.8 г 0.3% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шиитаке сендвич составляет 245,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 55 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШИИТАКЕ СЕНДВИЧ

Шиитаке сендвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 43,8 %, марганцем - 13,7 %, медью - 51,3 %

Чем полезен Шиитаке сендвич

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шиитаке сендвич, калорийность 245,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шиитаке сендвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы