Рецепт Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм

Тесто цельнозерновое 48 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 10 г
Грецкий орех 10 г
Дульсе де лече, варёное сгущенное молоко (латиноамериканский десерт) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.3 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2.7% 938 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 7.5% 339 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 6.2% 410 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 6.9% 370 г
Вода 14.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 15676 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 1.1% 2278 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.2% 12500 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.225 мг 1.5 мг 15% 3.8% 667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 1.9% 1353 г
Витамин В4, холин 49.08 мг 500 мг 9.8% 2.5% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.3% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 4.3% 593 г
Витамин В9, фолаты 29.085 мкг 400 мкг 7.3% 1.9% 1375 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.3% 9434 г
Витамин D3, холекальциферол 0.017 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.746 мг 15 мг 11.6% 2.9% 859 г
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 2.2% 1164 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.8867 мг 20 мг 19.4% 4.9% 515 г
Ниацин 2.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.22 мг 2500 мг 14.2% 3.6% 706 г
Кальций, Ca 70.85 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1411 г
Кремний, Si 11.157 мг 30 мг 37.2% 9.5% 269 г
Магний, Mg 62.79 мг 400 мг 15.7% 4% 637 г
Натрий, Na 226.37 мг 1300 мг 17.4% 4.4% 574 г
Сера, S 64.08 мг 1000 мг 6.4% 1.6% 1561 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 6.8% 376 г
Хлор, Cl 509.17 мг 2300 мг 22.1% 5.6% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 40.36 мкг ~
Железо, Fe 3.029 мг 18 мг 16.8% 4.3% 594 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 0.4% 6818 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 6.8% 372 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 1.223 мг 2 мг 61.2% 15.6% 164 г
Медь, Cu 277.7 мкг 1000 мкг 27.8% 7.1% 360 г
Молибден, Mo 9.432 мкг 70 мкг 13.5% 3.4% 742 г
Никель, Ni 31.667 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 4.382 мкг 55 мкг 8% 2% 1255 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 1.5 мкг ~
Фтор, F 144.84 мкг 4000 мкг 3.6% 0.9% 2762 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Цинк, Zn 1.2548 мг 12 мг 10.5% 2.7% 956 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.383 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.207 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.526 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.095 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.121 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.691 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.423 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.145 г min 16.8 г 24.7% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.185 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.924 г от 11.2 до 20.6 г 61.8% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.642 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.022 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм составляет 393,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 393.3 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 53.4 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 14.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ЦЕЛЬНОЗ+ГРЕЦ+СГУЩ+ИЗЮМ

Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином E - 11,6 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 14,2 %, кремнием - 37,2 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 26,6 %, хлором - 22,1 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 61,2 %, медью - 27,8 %, молибденом - 13,5 %

Чем полезен Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм, калорийность 393,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье цельноз+грец+сгущ+изюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты