Рецепт Треска с овощами под сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Треска с овощами под сметаной
| Треска | 437 г |
| Лук репчатый | 71 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Морковь | 110 г |
| Помидор (томат), парниковый | 135 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 74 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами под сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 16.9% | 679 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.8% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.7 мкг | 900 мкг | 33.3% | 38.3% | 300 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.627 мг | 5 мг | 32.5% | 37.4% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.48 мг | 500 мг | 8.3% | 9.5% | 1205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 5.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 7.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.164 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.9% | 3935 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.949 мкг | 3 мкг | 31.6% | 36.3% | 316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 7.4% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.592 мг | 15 мг | 3.9% | 4.5% | 2534 г |
| Витамин Н, биотин | 5.821 мкг | 50 мкг | 11.6% | 13.3% | 859 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9404 мг | 20 мг | 19.7% | 22.6% | 508 г |
| Ниацин | 1.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.54 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.9% | 894 г |
| Кальций, Ca | 116.93 мг | 1000 мг | 11.7% | 13.4% | 855 г |
| Кремний, Si | 4.793 мг | 30 мг | 16% | 18.4% | 626 г |
| Магний, Mg | 27.15 мг | 400 мг | 6.8% | 7.8% | 1473 г |
| Натрий, Na | 117.13 мг | 1300 мг | 9% | 10.3% | 1110 г |
| Сера, S | 139.09 мг | 1000 мг | 13.9% | 16% | 719 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 28.7% | 401 г |
| Хлор, Cl | 234.38 мг | 2300 мг | 10.2% | 11.7% | 981 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Йод, I | 70.36 мкг | 150 мкг | 46.9% | 53.9% | 213 г |
| Кобальт, Co | 17.016 мкг | 10 мкг | 170.2% | 195.6% | 59 г |
| Литий, Li | 5.271 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 7.4% | 1561 г |
| Медь, Cu | 122.17 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14% | 819 г |
| Молибден, Mo | 6.213 мкг | 70 мкг | 8.9% | 10.2% | 1127 г |
| Никель, Ni | 7.728 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.947 мкг | 55 мкг | 23.5% | 27% | 425 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 368.74 мкг | 4000 мкг | 9.2% | 10.6% | 1085 г |
| Хром, Cr | 29.35 мкг | 50 мкг | 58.7% | 67.5% | 170 г |
| Цинк, Zn | 1.0458 мг | 12 мг | 8.7% | 10% | 1147 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.463 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.721 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.337 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.94 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска с овощами под сметаной составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ ПОД СМЕТАНОЙ
Треска с овощами под сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,3 %, бэта-каротином - 32,5 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 19,7 %, калием - 11,2 %, кальцием - 11,7 %, кремнием - 16 %, фосфором - 25 %, йодом - 46,9 %, кобальтом - 170,2 %, медью - 12,2 %, селеном - 23,5 %, хромом - 58,7 %
Чем полезен Треска с овощами под сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты из индейки
- Соус из слив и помидоров
- Печень куриная
- Миндальное молоко без сахара
- Запеканка творожная
- Магги гуляш 37грамм
- Миндальный напиток
- Сосиски постные
- Каша из зерновой смеси
- Курица с грибами
- Шоколад ручной работы с кокосом
- Воздушный десерт
- Шоколад ручной работы Черная смородина
- Кабачки с сыром
- Овощная смесь веенняя
- Грудка тушёная с овощами
- Салат с сосиськой
- Печенье milka choco grain
- Гуляш индейка
- Печенье с яблочным джемом
- Каша из полбы
- Кукси
- Котлеты свиные
- Макароны
- Творожный омлет
- семечки
- Пряник ароматный
- Смесь для жарки картофель в овощах с грибами, быстрозамороженная
- творог свежий коровий иримшик 5%
- Кофе с молоком
- Греческий десерт
- Суповой набор лосось
- Оливковое масло
- Соус Black Jack BBQ классический
- Суп овощной с рисом и овощами
- Красный корень
- Салат со свеклой
- Брюшки кеты
- Индейка с грибами
- Суп из лосося
- Желе вишнёвое
- Фасоль тушеная с овощами
- Драже глазированное
- Сосиски хот дог
- Mangostücke tiefgefroren
- Кус-кус с уткой и овощами
- Салат капустный 23.03
- Fettarmer Joghurt BIAC
- Филе с овощами
- Батончик мюсли домашний
- Каша ячневая с морковью
- Кабачек фаршированный с желтохвостом
- Тортилья с салатом цезарь
- пельмени с горбушей "ТПК Остров"
- Борщ с курой
- Трюфель wow
- Фасоль стручковая замороженная
- Буррата сыр мягкий сливочный мдж 50%
- Кокосовая панокота
- Хлеб бородинский
- Фасоль европейская замор
- Капуста квашеная
- Соевое мясо
- Холодец куриный
- Манка семолина
- Дал с тофу
- Сметанный соус
- Батат и картофель с маслом2.
- Плов
- Авокадо-Тофу
- Капуста тушеная
- Отруби пшеничные
- Кавьяр
- Отруби ржаные
- Дрожжи
- анчоус европейский в томатном соусе
- Оладьи из св.шпината
- Чаибатта ржаная
- Gerber яблоко и малина. (48кКал).
- Рагу Суповое
- Чебурек
- Салат с шампиньонами и фасолью
- Батончик глазированный Арахисовый торт FitKit
- Спринг ролл с тофу
- Gouda Käse-stick
- Фасолевый паштет
- Икра грибная
- Мясо индейки в собственном соку консервы
- Салат детокс
- Шоколад Рошен 80%
- Protein bar white chocolate Cookie flavor
- Гречка по королевски
- Мороженое эскимо с ароматом ванили
- Тефтели
- Колбаса из курицы вкусвил
- Отварное куриное бедро без кожи
- Салат Ассорти
- Помада Lacky Days
- Яблоко Новый урожай
- Рисовые хлебцы короичневые с семечками подсолнуха
Метки: Как приготовить Треска с овощами под сметаной, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами под сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
