Рецепт Боул с булгуром и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул с булгуром и тофу

Булгур, приготовленный	80 г
Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция	100 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г
Огурец с кожурой	50 г
Томат Розовый [Prisma]	50 г
Болгарский Перец [Холидей]	40 г
Кешью, сухая обжарка без соли	25 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	30 г
Кунжут, семена нешелушеные, сушеные	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул с булгуром и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.3 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1713 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.2%	1652 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.3%	1098 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	4%	2576 г
Углеводы (общие)	9 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.1%	1250 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2881 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.7 мкг	900 мкг	0.2%	0.2%	52941 г
альфа Каротин	3.246 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	16.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.976 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	2.5%	4000 г
Витамин В4, холин	16.38 мг	500 мг	3.3%	3.4%	3053 г
Витамин В5, пантотеновая	0.266 мг	5 мг	5.3%	5.4%	1880 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	3.8%	2740 г
Витамин В9, фолаты	16.204 мкг	400 мкг	4.1%	4.2%	2469 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.9%	10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.079 мг	15 мг	0.5%	0.5%	18987 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	4.4%	2308 г
Витамин РР, НЭ	0.5562 мг	20 мг	2.8%	2.8%	3596 г
Бетаин	17.479 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.41 мг	2500 мг	5%	5.1%	1993 г
Кальций, Ca	113.2 мг	1000 мг	11.3%	11.5%	883 г
Магний, Mg	39.99 мг	400 мг	10%	10.2%	1000 г
Натрий, Na	156.41 мг	1300 мг	12%	12.2%	831 г
Сера, S	44.18 мг	1000 мг	4.4%	4.5%	2263 г
Фосфор, P	83.6 мг	800 мг	10.5%	10.7%	957 г
Хлор, Cl	234.38 мг	2300 мг	10.2%	10.4%	981 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.271 мг	18 мг	12.6%	12.8%	793 г
Кобальт, Co	0.059 мкг	10 мкг	0.6%	0.6%	16949 г
Марганец, Mn	0.3966 мг	2 мг	19.8%	20.1%	504 г
Медь, Cu	275.23 мкг	1000 мкг	27.5%	28%	363 г
Молибден, Mo	0.432 мкг	70 мкг	0.6%	0.6%	16204 г
Селен, Se	3.727 мкг	55 мкг	6.8%	6.9%	1476 г
Фтор, F	0.18 мкг	4000 мкг			2222222 г
Цинк, Zn	0.874 мг	12 мг	7.3%	7.4%	1373 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.672 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.378 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.114 г	~
Изолейцин	0.209 г	~
Лейцин	0.364 г	~
Лизин	0.212 г	~
Метионин	0.07 г	~
Треонин	0.185 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.212 г	~
Аспарагиновая кислота	0.451 г	~
Глицин	0.206 г	~
Глутаминовая кислота	1.011 г	~
Пролин	0.294 г	~
Серин	0.249 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.048 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	32.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	21.518 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.051 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.502 г	~
18:0 Стеариновая	0.269 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.346 г	min 16.8 г	14%	14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.306 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.576 г	от 11.2 до 20.6 г	14.1%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.474 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.102 г	~

Энергетическая ценность Боул с булгуром и тофу составляет 98,3 кКал.

Порция = 382 гр (375.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.3 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ С БУЛГУРОМ И ТОФУ

Боул с булгуром и тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11,3 %, железом - 12,6 %, марганцем - 19,8 %, медью - 27,5 %

Чем полезен Боул с булгуром и тофу

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Боул с булгуром и тофу, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул с булгуром и тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе