Рецепт майонез без соли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты майонез без соли

Яичный белок куриный	60 г
Винный уксус (3 проц.)	20 г
Горчица столовая	20 г
Перец душистый, молотый	5 г
Масло подсолнечное	60 г

Способ приготовления

Сначала всё, кроме масла, смешать блендером. Затем тонкой струйкой влить масло и взбивать до загустения (ок. 2 мин). Яичных белков - четверть чашки, уксус - 2 ч.л., лим.сока - 1 ч.л., горчицы, перец - по вкусу, масло - четверть чашки.- 2 ч.л.,

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонез без соли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	402.7 ккал	1684 ккал	23.9%	5.9%	418 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.6%	1583 г
Жиры	41.4 г	56 г	73.9%	18.4%	135 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.3%	8111 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.9%	2857 г
Вода	49 г	2273 г	2.2%	0.5%	4639 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%		112500 г
Витамин В1, тиамин	0.003 мг	1.5 мг	0.2%		50000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	3.1%	804 г
Витамин В4, холин	14.18 мг	500 мг	2.8%	0.7%	3526 г
Витамин В5, пантотеновая	0.087 мг	5 мг	1.7%	0.4%	5747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.1%	20000 г
Витамин В9, фолаты	1.491 мкг	400 мкг	0.4%	0.1%	26828 г
Витамин В12, кобаламин	0.029 мкг	3 мкг	1%	0.2%	10345 г
Витамин C, аскорбиновая	1.19 мг	90 мг	1.3%	0.3%	7563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	16 мг	15 мг	106.7%	26.5%	94 г
Витамин Н, биотин	2.545 мкг	50 мкг	5.1%	1.3%	1965 г
Витамин РР, НЭ	0.8573 мг	20 мг	4.3%	1.1%	2333 г
Макроэлементы
Калий, K	86.91 мг	2500 мг	3.5%	0.9%	2877 г
Кальций, Ca	24.15 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4141 г
Магний, Mg	7.48 мг	400 мг	1.9%	0.5%	5348 г
Натрий, Na	71.18 мг	1300 мг	5.5%	1.4%	1826 г
Сера, S	68 мг	1000 мг	6.8%	1.7%	1471 г
Фосфор, P	14 мг	800 мг	1.8%	0.4%	5714 г
Хлор, Cl	62.55 мг	2300 мг	2.7%	0.7%	3677 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.268 мг	18 мг	1.5%	0.4%	6716 г
Йод, I	2.55 мкг	150 мкг	1.7%	0.4%	5882 г
Кобальт, Co	0.364 мкг	10 мкг	3.6%	0.9%	2747 г
Марганец, Mn	0.0917 мг	2 мг	4.6%	1.1%	2181 г
Медь, Cu	35.67 мкг	1000 мкг	3.6%	0.9%	2803 г
Молибден, Mo	1.455 мкг	70 мкг	2.1%	0.5%	4811 г
Селен, Se	0.082 мкг	55 мкг	0.1%		67073 г
Хром, Cr	1.09 мкг	50 мкг	2.2%	0.5%	4587 г
Цинк, Zn	0.1146 мг	12 мг	1%	0.2%	10471 г

Энергетическая ценность майонез без соли составляет 402,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	402.7 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	41.4 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	49 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ БЕЗ СОЛИ

майонез без соли богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином E - 106,7 %

Чем полезен майонез без соли

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить майонез без соли, калорийность 402,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления майонез без соли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе