Рецепт Салат с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями

Яичный белок куриный (Варка)	110 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	75 г
Помидор (томат), парниковый	75 г
Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб)	30 г
Маслины без Косточки [Coopoliva]	30 г
Мидии в Рассоле [Два Капитана]	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.6 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1551 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	12.2%	760 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	11.3%	812 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.6%	13688 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.9%	10000 г
Вода	80.2 г	2273 г	3.5%	3.2%	2834 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.8 мкг	900 мкг	7.2%	6.6%	1389 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.269 мг	5 мг	5.4%	5%	1859 г
Лютеин + Зеаксантин	100.797 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	13.5%	682 г
Витамин В4, холин	15.65 мг	500 мг	3.1%	2.9%	3195 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	2.9%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.2%	7692 г
Витамин В9, фолаты	10.676 мкг	400 мкг	2.7%	2.5%	3747 г
Витамин В12, кобаламин	0.341 мкг	3 мкг	11.4%	10.5%	880 г
Витамин C, аскорбиновая	4.43 мг	90 мг	4.9%	4.5%	2032 г
Витамин D, кальциферол	0.103 мкг	10 мкг	1%	0.9%	9709 г
Витамин D3, холекальциферол	0.103 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.064 мг	15 мг	0.4%	0.4%	23438 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.115 мкг	50 мкг	4.2%	3.9%	2364 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	8.1%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.052 мг	20 мг	5.3%	4.9%	1901 г
Ниацин	0.163 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.55 мг	2500 мг	5.6%	5.2%	1779 г
Кальций, Ca	151.79 мг	1000 мг	15.2%	14%	659 г
Кремний, Si	1.236 мг	30 мг	4.1%	3.8%	2427 г
Магний, Mg	9.77 мг	400 мг	2.4%	2.2%	4094 г
Натрий, Na	229.53 мг	1300 мг	17.7%	16.3%	566 г
Сера, S	111.48 мг	1000 мг	11.1%	10.2%	897 г
Фосфор, P	130.6 мг	800 мг	16.3%	15%	613 г
Хлор, Cl	63.72 мг	2300 мг	2.8%	2.6%	3610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.8 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Ванадий, V	0.1 мкг	~
Железо, Fe	0.3 мг	18 мг	1.7%	1.6%	6000 г
Йод, I	2.53 мкг	150 мкг	1.7%	1.6%	5929 г
Кобальт, Co	1.538 мкг	10 мкг	15.4%	14.2%	650 г
Литий, Li	5.975 мкг	~
Марганец, Mn	0.048 мг	2 мг	2.4%	2.2%	4167 г
Медь, Cu	47.12 мкг	1000 мкг	4.7%	4.3%	2122 г
Молибден, Mo	2.651 мкг	70 мкг	3.8%	3.5%	2641 г
Никель, Ni	2.679 мкг	~
Рубидий, Rb	31.5 мкг	~
Селен, Se	9.163 мкг	55 мкг	16.7%	15.4%	600 г
Фтор, F	4.12 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	97087 г
Хром, Cr	1.94 мкг	50 мкг	3.9%	3.6%	2577 г
Цинк, Zn	0.9311 мг	12 мг	7.8%	7.2%	1289 г
Цирконий, Zr	0.99 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.39 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.463 г	~
Лейцин	0.812 г	~
Лизин	0.757 г	~
Метионин	0.273 г	~
Метионин + Цистеин	0.209 г	~
Треонин	0.34 г	~
Триптофан	0.125 г	~
Фенилаланин	0.502 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.37 г	~
Аспарагиновая кислота	0.676 г	~
Глицин	0.221 г	~
Глутаминовая кислота	1.738 г	~
Пролин	0.793 г	~
Серин	0.552 г	~
Тирозин	0.422 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.49 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.206 г	~
6:0 Капроновая	0.132 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.189 г	~
12:0 Лауриновая	0.25 г	~
14:0 Миристиновая	0.626 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.414 г	~
18:0 Стеариновая	0.601 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.597 г	min 16.8 г	9.5%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.183 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.145 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.088 г	~

Энергетическая ценность Салат с мидиями составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.6 кКал	-%
	Белки	10 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	80.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ

Салат с мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, витамином B12 - 11,4 %, кальцием - 15,2 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 15,4 %, селеном - 16,7 %

Чем полезен Салат с мидиями

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с мидиями, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе