Рецепт Салат огурец, яйцо, зеленый лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец, яйцо, зеленый лук

Огурец парниковый 230 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец, яйцо, зеленый лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1203 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 15.9% 448 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 10.1% 708 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.249 мг 5 мг 5% 3.6% 2008 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 6.9% 1040 г
Витамин В4, холин 88.62 мг 500 мг 17.7% 12.6% 564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 7.9% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.005 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6661 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 5% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 5.2% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.206 мг 15 мг 28% 20% 357 г
Витамин Н, биотин 7.218 мкг 50 мкг 14.4% 10.3% 693 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 15.1% 472 г
Витамин РР, НЭ 1.0126 мг 20 мг 5.1% 3.6% 1975 г
Ниацин 0.194 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.9 мг 2500 мг 6.5% 4.6% 1535 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 3.1% 2265 г
Кремний, Si 22.917 мг 30 мг 76.4% 54.6% 131 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2907 г
Натрий, Na 469.14 мг 1300 мг 36.1% 25.8% 277 г
Сера, S 65.75 мг 1000 мг 6.6% 4.7% 1521 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 7.8% 917 г
Хлор, Cl 616.6 мг 2300 мг 26.8% 19.1% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 1.23 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Йод, I 6.88 мкг 150 мкг 4.6% 3.3% 2180 г
Кобальт, Co 4.666 мкг 10 мкг 46.7% 33.4% 214 г
Литий, Li 0.661 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Медь, Cu 57.61 мкг 1000 мкг 5.8% 4.1% 1736 г
Молибден, Mo 5.635 мкг 70 мкг 8.1% 5.8% 1242 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 10.758 мкг 55 мкг 19.6% 14% 511 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Фтор, F 26.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15026 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.6% 2008 г
Цинк, Zn 0.4932 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
18:0 Стеариновая 0.358 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.443 г min 16.8 г 20.5% 14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.067 г от 11.2 до 20.6 г 54.2% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец, яйцо, зеленый лук составляет 140 кКал.

  • Порция = 136 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ, ЯЙЦО, ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК

Салат огурец, яйцо, зеленый лук богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, холином - 17,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином E - 28 %, витамином H - 14,4 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 76,4 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат огурец, яйцо, зеленый лук

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец, яйцо, зеленый лук, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец, яйцо, зеленый лук, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы