Рецепт Сырные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные булочки

Яйцо куриное 100 г
Творог 5% жирности 200 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 340 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 20.9 г 76 г 27.5% 12% 364 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.5% 577 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.7% 1576 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.3 г 2273 г 2.3% 1% 4431 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 6.6% 658 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 6.8% 643 г
Витамин В4, холин 72.96 мг 500 мг 14.6% 6.3% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 4.1% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.3% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.92 мкг 400 мкг 5.2% 2.3% 1912 г
Витамин В12, кобаламин 0.908 мкг 3 мкг 30.3% 13.2% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.623 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2762 г
Витамин Н, биотин 6.785 мкг 50 мкг 13.6% 5.9% 737 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 5.3441 мг 20 мг 26.7% 11.6% 374 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.37 мг 2500 мг 4.3% 1.9% 2307 г
Кальций, Ca 475.83 мг 1000 мг 47.6% 20.7% 210 г
Кремний, Si 0.745 мг 30 мг 2.5% 1.1% 4027 г
Магний, Mg 31.58 мг 400 мг 7.9% 3.4% 1267 г
Натрий, Na 421.14 мг 1300 мг 32.4% 14.1% 309 г
Сера, S 208.09 мг 1000 мг 20.8% 9% 481 г
Фосфор, P 434.1 мг 800 мг 54.3% 23.6% 184 г
Хлор, Cl 660.06 мг 2300 мг 28.7% 12.5% 348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.77 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 2.7% 1642 г
Йод, I 5.61 мкг 150 мкг 3.7% 1.6% 2674 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 10.7% 406 г
Марганец, Mn 0.1553 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1288 г
Медь, Cu 71.78 мкг 1000 мкг 7.2% 3.1% 1393 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1343 г
Никель, Ni 0.41 мкг ~
Олово, Sn 4.2 мкг ~
Селен, Se 19.511 мкг 55 мкг 35.5% 15.4% 282 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21186 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.3% 3268 г
Цинк, Zn 1.895 мг 12 мг 15.8% 6.9% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.169 г ~
12:0 Лауриновая 0.211 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.733 г ~
17:0 Маргариновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.785 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.058 г min 16.8 г 18.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.084 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырные булочки составляет 230 кКал.

  • Порция = 201 гр (462.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230 кКал -%
Белки 20.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ

Сырные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 14,6 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 26,7 %, кальцием - 47,6 %, фосфором - 54,3 %, хлором - 28,7 %, кобальтом - 24,7 %, селеном - 35,5 %, цинком - 15,8 %

Чем полезен Сырные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные булочки, калорийность 230 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы