Рецепт Шаурма веганская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма веганская

Лаваш, из цельного зерна 50 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 70 г
Хумус 50 г
Шпинат, сырой 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 70 г
Соевое Мясо по-Пекински [Bona Vita] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма веганская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1125 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.8% 567 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 4.1% 1647 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.9% 1738 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 8.4 г 20 г 42% 28.1% 238 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.8% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 10.2% 655 г
бета Каротин 1.075 мг 5 мг 21.5% 14.4% 465 г
бета Криптоксантин 0.441 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1122.029 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 8.13 мг 500 мг 1.6% 1.1% 6150 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 3.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 6.7% 995 г
Витамин В9, фолаты 35.088 мкг 400 мкг 8.8% 5.9% 1140 г
Витамин C, аскорбиновая 53.44 мг 90 мг 59.4% 39.7% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.777 мг 15 мг 5.2% 3.5% 1931 г
бета Токоферол 0.05 мг ~
гамма Токоферол 1.636 мг ~
дельта Токоферол 0.306 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20243 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 27.2% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.9778 мг 20 мг 4.9% 3.3% 2045 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 9.053 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.38 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1172 г
Кальций, Ca 22.38 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4468 г
Кремний, Si 5.765 мг 30 мг 19.2% 12.8% 520 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 5.6% 1187 г
Натрий, Na 133.18 мг 1300 мг 10.2% 6.8% 976 г
Сера, S 32.89 мг 1000 мг 3.3% 2.2% 3040 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 5.5% 1210 г
Хлор, Cl 15.65 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.371 мг 18 мг 7.6% 5.1% 1313 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14563 г
Кобальт, Co 1.853 мкг 10 мкг 18.5% 12.4% 540 г
Литий, Li 23.882 мкг ~
Марганец, Mn 0.5666 мг 2 мг 28.3% 18.9% 353 г
Медь, Cu 152.79 мкг 1000 мкг 15.3% 10.2% 654 г
Молибден, Mo 2.471 мкг 70 мкг 3.5% 2.3% 2833 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 7.353 мкг 55 мкг 13.4% 9% 748 г
Фтор, F 5.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71942 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 3% 2212 г
Цинк, Zn 0.6138 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1955 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.137 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.6 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.794 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.304 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.838 г min 16.8 г 5% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.772 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.466 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.186 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шаурма веганская составляет 149,7 кКал.

  • Порция = 340 гр (509 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.7 кКал -%
Белки 13.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 8.4 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ВЕГАНСКАЯ

Шаурма веганская богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином C - 59,4 %, витамином K - 40,7 %, кремнием - 19,2 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 28,3 %, медью - 15,3 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Шаурма веганская

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма веганская, калорийность 149,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма веганская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы