Рецепт Гречневые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневые котлеты

Гречневая каша из крупы ядрица по 1-278	600 г
Картофель (Варка со сливом)	600 г
Лук репчатый (Пассерование)	400 г
Подсолнечное масло	25 г
Манная крупа (Жарка)	8 г
Яйцо куриное (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1635 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	4%	2452 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	6.6%	1474 г
Углеводы	14 г	219 г	6.4%	6.2%	1564 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	11.7%	833 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	3.2%	3031 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16 мкг	900 мкг	1.8%	1.7%	5625 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.2%	45455 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.291 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	5.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	3.8%	2535 г
Витамин В4, холин	20.89 мг	500 мг	4.2%	4.1%	2393 г
Витамин В5, пантотеновая	0.205 мг	5 мг	4.1%	4%	2439 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	6.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	3.575 мкг	400 мкг	0.9%	0.9%	11189 г
Витамин В12, кобаламин	0.033 мкг	3 мкг	1.1%	1.1%	9091 г
Витамин C, аскорбиновая	6.68 мг	90 мг	7.4%	7.2%	1347 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	1.3%	7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.179 мг	15 мг	7.9%	7.7%	1272 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.557 мкг	50 мкг	3.1%	3%	3211 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.8%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.5541 мг	20 мг	7.8%	7.6%	1287 г
Ниацин	0.805 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.47 мг	2500 мг	11%	10.7%	908 г
Кальций, Ca	20.84 мг	1000 мг	2.1%	2%	4798 г
Кремний, Si	14.537 мг	30 мг	48.5%	47.1%	206 г
Магний, Mg	30.94 мг	400 мг	7.7%	7.5%	1293 г
Натрий, Na	230.26 мг	1300 мг	17.7%	17.2%	565 г
Сера, S	40.32 мг	1000 мг	4%	3.9%	2480 г
Фосфор, P	75.5 мг	800 мг	9.4%	9.1%	1060 г
Хлор, Cl	137.59 мг	2300 мг	6%	5.8%	1672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	331 мкг	~
Бор, B	80.6 мкг	~
Ванадий, V	40.04 мкг	~
Железо, Fe	1.29 мг	18 мг	7.2%	7%	1395 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.8%	5376 г
Кобальт, Co	3.704 мкг	10 мкг	37%	35.9%	270 г
Литий, Li	20.425 мкг	~
Марганец, Mn	0.116 мг	2 мг	5.8%	5.6%	1724 г
Медь, Cu	76.97 мкг	1000 мкг	7.7%	7.5%	1299 г
Молибден, Mo	2.807 мкг	70 мкг	4%	3.9%	2494 г
Никель, Ni	2.151 мкг	~
Олово, Sn	0.02 мкг	~
Рубидий, Rb	251 мкг	~
Селен, Se	2.082 мкг	55 мкг	3.8%	3.7%	2642 г
Стронций, Sr	2.46 мкг	~
Титан, Ti	0.04 мкг	~
Фтор, F	19.32 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	20704 г
Хром, Cr	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	6.7%	1445 г
Цинк, Zn	0.4169 мг	12 мг	3.5%	3.4%	2878 г
Цирконий, Zr	0.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.35 г	~
Аргинин*	0.133 г	~
Валин	0.105 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.136 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты	0.62 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.078 г	~
Глутаминовая кислота	0.288 г	~
Пролин	0.075 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	22.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.059 мг	~
бета Ситостерол	3.203 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.258 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.747 г	min 16.8 г	4.4%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.703 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.149 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	10%
18:2 Линолевая (ud)	1.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Гречневые котлеты составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103 кКал	-%
	Белки	3.1 г	-%
	Жиры	3.8 г	-%
	Углеводы	14 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

Гречневые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11 %, кремнием - 48,5 %, кобальтом - 37 %

Чем полезен Гречневые котлеты

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гречневые котлеты, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые котлеты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе