Рецепт Салат из морковки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из морковки
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Чеснок | 19 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 2 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из морковки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3007 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.8% | 4750 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.7% | 2333 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.4% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.6% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1179.2 мкг | 900 мкг | 131% | 233.9% | 76 г |
| бета Каротин | 7.09 мг | 5 мг | 141.8% | 253.2% | 71 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 6.8% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.33 мг | 500 мг | 1.9% | 3.4% | 5359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 6.1% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 11.3% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.601 мкг | 400 мкг | 3.2% | 5.7% | 3174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.02 мг | 90 мг | 24.5% | 43.8% | 409 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.206 мг | 15 мг | 8% | 14.3% | 1244 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.8 мкг | 120 мкг | 27.3% | 48.8% | 366 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0296 мг | 20 мг | 5.1% | 9.1% | 1943 г |
| Ниацин | 0.848 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.47 мг | 2500 мг | 9.2% | 16.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 41.82 мг | 1000 мг | 4.2% | 7.5% | 2391 г |
| Кремний, Si | 32.132 мг | 30 мг | 107.1% | 191.3% | 93 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 13.6% | 1321 г |
| Натрий, Na | 169.58 мг | 1300 мг | 13% | 23.2% | 767 г |
| Сера, S | 18.72 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.4% | 5342 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 10.7% | 1677 г |
| Хлор, Cl | 284.35 мг | 2300 мг | 12.4% | 22.1% | 809 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.874 мг | 18 мг | 4.9% | 8.8% | 2059 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 5% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 2.442 мкг | 10 мкг | 24.4% | 43.6% | 410 г |
| Литий, Li | 3.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2083 мг | 2 мг | 10.4% | 18.6% | 960 г |
| Медь, Cu | 80.78 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 14.5% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 16.116 мкг | 70 мкг | 23% | 41.1% | 434 г |
| Никель, Ni | 8.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.593 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2% | 9275 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.87 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.6% | 11151 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 15.7% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.4192 мг | 12 мг | 3.5% | 6.3% | 2863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.797 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.634 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 49.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.298 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.374 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.265 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из морковки составляет 56 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 2.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВКИ
Салат из морковки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 131 %, бэта-каротином - 141,8 %, витамином C - 24,5 %, витамином K - 27,3 %, кремнием - 107,1 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 24,4 %, молибденом - 23 %
Чем полезен Салат из морковки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ужин свекла
- тунец
- Тыквенный крем-суп с креветками
- Пирожки с капустой
- Ясно солнышко #1
- аевит
- Плавленый бри
- Омлет с брокколи
- Творожное зерно (без джема)
- Хлебец белковый отрубной
- Салат из курицы шпината и яиц
- Конфета мультизлаковая
- Оладьи
- Шоколад с коньяком десертный темный
- Джем манго маракуйя
- Картошка жареная
- Свинина
- Фруктовый микс
- Оладий
- Мясо пикантное птица
- Соус
- Котлеты
- Минтай на сковороде
- Фарш для котлет
- Перловый суп
- Банановая картошка
- Супчик овощной
- Какао
- Мехіко мікс
- Tagliatelle
- Батард Ржаной
- Яблочный пирог с корицей и творогом
- Ролл пшеничный
- Омлет
- Mozzarella mini
- Капуста тушёная
- Запеканка сгрибами и курицей
- Минтай в молоке
- Салат из пекинки и всячиной
- Морковь по корейски
- Салат "Томат, огурец, зелень"
- Кексы куриные
- Сырники с кокосом
- Салат из пекинской капусты
- ПЮРЭ ШАПИНЁН
- Бульон лосося кето
- Блины
- Мясо лосося голова
- Морковь жареная со сливочным маслом
- Сырко
- Уха кето
- Кексы творог с шоколадом_16.02.21
- Овощной суп
- Булгур вареный
- Горячие бутерброды
- Пудинг с чиа
- Овощное рагу
- Морковная подлива
- Йогурт с клюквой и шоколадной крошкой Mcennedy
- творожок
- Печень говяжья по-строгановски
- Семена льна
- йогурт термостатный 1,5% натуральный
- цельнозерновой бородинский хлеб
- Мясное пюре (говядина, свинина)
- Мини-корнишоны
- Сырники
- Японский чизкейк
- Choco Pie
- Оливье колбасой
- соус карри с манго
- Рассольник
- Горчица столовая
- Суп ячневый
- Отруби пшеничные
- Биойогурт ,семейный завтрак, мандарин, мюсли с яблоком и орехи.
- Мороженное Лакомый кусочек Бодрая Корова
- Творожный пудинг
- Ябл пир
- Пицца с рулетом кур
- Витамин С
- Шкварки свиные
- Бутерброд с памтой о фиш
- Овсяная каша на воде, с солью и стевией
- Салат со свеклой и...
- Бисквит ванильный
- Шоколадный бисквит
- Байкал
- Закон бутерброда сыр платикпми с ветчино
- Винегрет мой
- Капуста кислая
- Компот
- Пахлава бакинская
- Карбонат юбил
- Шуба
- Морс клюква
- Соус Манго кисло-сладкий
- Немолоко
- Соус Вустершир
- Желе вишневое
Метки: Как приготовить Салат из морковки, калорийность 56 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морковки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
