Рецепт Ячменная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячменная каша

Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	9 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Ячмень, зерно продовольственное (Варка без слива)	65 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячменная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.2 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1324 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	3.6%	2171 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	6.1%	1302 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	6.7%	1171 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	19.3%	408 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.4%	3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ	21.4 мкг	900 мкг	2.4%	1.9%	4206 г
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.2%	35714 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	4.2%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	1.8%	4390 г
Витамин В4, холин	37.83 мг	500 мг	7.6%	6%	1322 г
Витамин В5, пантотеновая	0.241 мг	5 мг	4.8%	3.8%	2075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.162 мг	2 мг	8.1%	6.4%	1235 г
Витамин В9, фолаты	13.757 мкг	400 мкг	3.4%	2.7%	2908 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	3.3%	2373 г
Витамин Н, биотин	3.783 мкг	50 мкг	7.6%	6%	1322 г
Витамин РР, НЭ	2.0015 мг	20 мг	10%	7.9%	999 г
Макроэлементы
Калий, K	154.19 мг	2500 мг	6.2%	4.9%	1621 г
Кальций, Ca	43.52 мг	1000 мг	4.4%	3.5%	2298 г
Кремний, Si	206.349 мг	30 мг	687.8%	540.7%	15 г
Магний, Mg	52.38 мг	400 мг	13.1%	10.3%	764 г
Натрий, Na	422.56 мг	1300 мг	32.5%	25.6%	308 г
Сера, S	34.14 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2929 г
Фосфор, P	121.2 мг	800 мг	15.2%	11.9%	660 г
Хлор, Cl	676.85 мг	2300 мг	29.4%	23.1%	340 г
Микроэлементы
Бор, B	99.7 мкг	~
Ванадий, V	59.15 мкг	~
Железо, Fe	2.536 мг	18 мг	14.1%	11.1%	710 г
Йод, I	3.06 мкг	150 мкг	2%	1.6%	4902 г
Кобальт, Co	2.876 мкг	10 мкг	28.8%	22.6%	348 г
Марганец, Mn	0.5142 мг	2 мг	25.7%	20.2%	389 г
Медь, Cu	165.94 мкг	1000 мкг	16.6%	13.1%	603 г
Молибден, Mo	5.91 мкг	70 мкг	8.4%	6.6%	1184 г
Селен, Se	7.601 мкг	55 мкг	13.8%	10.8%	724 г
Фтор, F	195.19 мкг	4000 мкг	4.9%	3.9%	2049 г
Хром, Cr	3.65 мкг	50 мкг	7.3%	5.7%	1370 г
Цинк, Zn	0.9455 мг	12 мг	7.9%	6.2%	1269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ячменная каша составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.2 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧМЕННАЯ КАША

Ячменная каша богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 687,8 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 29,4 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 25,7 %, медью - 16,6 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Ячменная каша

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячменная каша, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячменная каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-01-01

Калорийность: 1395 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-01-04

Калорийность: 1429 кКал

Витамины и минералы: 88%

Валентина

2025-01-04

Калорийность: 1437 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

376.7

30.2

5.7

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе