Войти

Рецепт Фрикадельки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки

Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая 527 г
Яйцо куриное 60 г
Рис белый, крупа рисовая 70 г
Вода, бутилированная, в общем 2500 г
Картофель 370 г
Лук репчатый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.9 ккал 1684 ккал 2.3% 6.1% 4443 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 12.9% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 4.7% 5600 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 4% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10.6% 2487 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1.6% 17308 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.3% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.5% 4737 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 9% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 8.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 12.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 2.292 мкг 400 мкг 0.6% 1.6% 17452 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 29.3% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 6.9% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 1.3% 19608 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.058 мг 15 мг 0.4% 1.1% 25862 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 2.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.1172 мг 20 мг 5.6% 14.8% 1790 г
Ниацин 0.172 мг ~
Бетаин 1.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.45 мг 2500 мг 4.7% 12.4% 2129 г
Кальций, Ca 11.19 мг 1000 мг 1.1% 2.9% 8937 г
Кремний, Si 7.162 мг 30 мг 23.9% 63.1% 419 г
Магний, Mg 8.49 мг 400 мг 2.1% 5.5% 4711 г
Натрий, Na 14.01 мг 1300 мг 1.1% 2.9% 9279 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 10.6% 2498 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 14% 1887 г
Хлор, Cl 9.71 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 18.05 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 7.7% 3455 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 1.6% 15625 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 22.2% 1185 г
Литий, Li 7.93 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 6.6% 3984 г
Медь, Cu 39.11 мкг 1000 мкг 3.9% 10.3% 2557 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 3.7% 7157 г
Никель, Ni 0.651 мкг ~
Рубидий, Rb 65.3 мкг ~
Селен, Se 3.361 мкг 55 мкг 6.1% 16.1% 1636 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 5.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 68259 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 6.3% 4237 г
Цинк, Zn 0.8455 мг 12 мг 7% 18.5% 1419 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.932 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.293 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.551 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.394 г min 16.8 г 2.3% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.367 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 37,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ

Фрикадельки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 23,9 %

Чем полезен Фрикадельки

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фрикадельки, калорийность 37,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Танюра
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Витамины и минералы: 87%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Интересные блоги
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Зайчатина
17-12-2024
Дневник питания за 16.12.2024
Много работы было, не встать не пукнуть, только со...
3 55
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
2 0
Кекс с изюмом и глазурью
Автор Tori
317.9
6.2
10
51.4
3
1 0