Рецепт Гречневый боул. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневый боул

Зеленая гречка 100 г
Банан 1 Штука
Семена чиа, сушеные 10 г
Киви 20 г
Манго 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый боул".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.2 ккал 1684 ккал 11.7% 6% 858 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.5% 1118 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 2.8% 1867 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 8.4% 608 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 7.9% 645 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 1.1% 4805 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1% 5263 г
альфа Каротин 1.164 мкг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.3% 3906 г
бета Криптоксантин 1.293 мкг ~
Ликопин 0.388 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.974 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.217 мг 1.5 мг 14.5% 7.4% 691 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 3.3% 1538 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.311 мг 2 мг 15.6% 8% 643 г
Витамин В9, фолаты 24.526 мкг 400 мкг 6.1% 3.1% 1631 г
Витамин C, аскорбиновая 23.4 мг 90 мг 26% 13.3% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.176 мг 15 мг 21.2% 10.8% 472 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.241 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4029 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.5999 мг 20 мг 13% 6.6% 769 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.92 мг 2500 мг 13.5% 6.9% 742 г
Кальций, Ca 43.47 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2300 г
Кремний, Si 59.931 мг 30 мг 199.8% 101.8% 50 г
Магний, Mg 117.13 мг 400 мг 29.3% 14.9% 342 г
Натрий, Na 12.16 мг 1300 мг 0.9% 0.5% 10691 г
Сера, S 50.49 мг 1000 мг 5% 2.5% 1981 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 11.4% 449 г
Хлор, Cl 33.29 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 6909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.1 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 3.497 мг 18 мг 19.4% 9.9% 515 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.6% 9317 г
Кобальт, Co 1.472 мкг 10 мкг 14.7% 7.5% 679 г
Литий, Li 1.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.8902 мг 2 мг 44.5% 22.7% 225 г
Медь, Cu 365.46 мкг 1000 мкг 36.5% 18.6% 274 г
Молибден, Mo 16.528 мкг 70 мкг 23.6% 12% 424 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 23.3 мкг ~
Селен, Se 6.362 мкг 55 мкг 11.6% 5.9% 865 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Фтор, F 11.8 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33898 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.9% 2632 г
Цинк, Zn 1.1513 мг 12 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.026 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 34.4 г от 0.9 до 3.7 г 929.7% 473.9%
Омега-6 жирные кислоты 414.5 г от 4.7 до 16.8 г 2467.3% 1257.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.118 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.105 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.775 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.769 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Гречневый боул составляет 196,2 кКал.

  • Порция = 232 гр (455.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 196.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 36 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 47.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЙ БОУЛ

Гречневый боул богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,5 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 26 %, витамином E - 21,2 %, витамином PP - 13 %, калием - 13,5 %, кремнием - 199,8 %, магнием - 29,3 %, фосфором - 22,3 %, железом - 19,4 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 44,5 %, медью - 36,5 %, молибденом - 23,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Гречневый боул

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневый боул, калорийность 196,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневый боул, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы