Рецепт Банановые маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые маффины

Банан	800 г
Сахар песок	320 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	230 г
Пшеничная мука цельнозерновая	300 г
Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Яйцо куриное	220 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	20 г
Изюм, золотистый, без косточек	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	328.1 ккал	1684 ккал	19.5%	5.9%	513 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	2.3%	1310 г
Жиры	11.2 г	56 г	20%	6.1%	500 г
Углеводы	50.8 г	219 г	23.2%	7.1%	431 г
Углеводы (общие)	18.7 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	4.7%	645 г
Вода	27.4 г	2273 г	1.2%	0.4%	8296 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	95.5 мкг	900 мкг	10.6%	3.2%	942 г
Ретинол	0.079 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	0.6%	5155 г
Лютеин + Зеаксантин	35.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	2.6%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	2.3%	1333 г
Витамин В4, холин	48 мг	500 мг	9.6%	2.9%	1042 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	2.4%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.292 мг	2 мг	14.6%	4.4%	685 г
Витамин В9, фолаты	15.465 мкг	400 мкг	3.9%	1.2%	2586 г
Витамин В12, кобаламин	0.083 мкг	3 мкг	2.8%	0.9%	3614 г
Витамин C, аскорбиновая	4.58 мг	90 мг	5.1%	1.6%	1965 г
Витамин D, кальциферол	0.423 мкг	10 мкг	4.2%	1.3%	2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.656 мг	15 мг	4.4%	1.3%	2287 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	0.31 мг	~
Витамин Н, биотин	4.348 мкг	50 мкг	8.7%	2.7%	1150 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.4%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.0629 мг	20 мг	10.3%	3.1%	970 г
Ниацин	0.424 мг	~
Бетаин	11.805 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	413.11 мг	2500 мг	16.5%	5%	605 г
Кальций, Ca	72.98 мг	1000 мг	7.3%	2.2%	1370 г
Кремний, Si	33.73 мг	30 мг	112.4%	34.3%	89 г
Магний, Mg	46.75 мг	400 мг	11.7%	3.6%	856 г
Натрий, Na	34.95 мг	1300 мг	2.7%	0.8%	3720 г
Сера, S	58.3 мг	1000 мг	5.8%	1.8%	1715 г
Фосфор, P	188.3 мг	800 мг	23.5%	7.2%	425 г
Хлор, Cl	41.04 мг	2300 мг	1.8%	0.5%	5604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.6 мкг	~
Бор, B	164.9 мкг	~
Ванадий, V	10.64 мкг	~
Железо, Fe	1.515 мг	18 мг	8.4%	2.6%	1188 г
Йод, I	2.56 мкг	150 мкг	1.7%	0.5%	5859 г
Кобальт, Co	1.431 мкг	10 мкг	14.3%	4.4%	699 г
Литий, Li	1.427 мкг	~
Марганец, Mn	0.8647 мг	2 мг	43.2%	13.2%	231 г
Медь, Cu	140.34 мкг	1000 мкг	14%	4.3%	713 г
Молибден, Mo	3.232 мкг	70 мкг	4.6%	1.4%	2166 г
Никель, Ni	1.968 мкг	~
Олово, Sn	0.56 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	14.937 мкг	55 мкг	27.2%	8.3%	368 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Титан, Ti	1.19 мкг	~
Фтор, F	10.22 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	39139 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.5%	6329 г
Цинк, Zn	0.7506 мг	12 мг	6.3%	1.9%	1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.574 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	31.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.202 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.284 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.138 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.144 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.93 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.218 г	~
Тирозин	0.107 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.92 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.335 г	~
6:0 Капроновая	0.153 г	~
8:0 Каприловая	0.082 г	~
10:0 Каприновая	0.188 г	~
12:0 Лауриновая	0.214 г	~
14:0 Миристиновая	0.992 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.059 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.957 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.381 г	min 16.8 г	20.1%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.191 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.335 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.771 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.619 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.425 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Банановые маффины составляет 328,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	328.1 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	11.2 г	-%
	Углеводы	50.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	27.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ

Банановые маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, калием - 16,5 %, кремнием - 112,4 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 43,2 %, медью - 14 %, селеном - 27,2 %

Чем полезен Банановые маффины

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Банановые маффины, калорийность 328,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые маффины, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Яичница со шпинатом ЮО

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе