Рецепт Капуста с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с фаршем
| Капуста белокочанная | 841 г |
| Морковь | 75 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Фарш говядина | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.8 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2913 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 7.1% | 2452 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9.5% | 1806 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.5% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.6% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.4 мкг | 900 мкг | 13.9% | 24% | 718 г |
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 27% | 639 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.3% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5.2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 2.9% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 7.6% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.511 мкг | 400 мкг | 4.1% | 7.1% | 2423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.63 мг | 90 мг | 47.4% | 82% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.111 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45045 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.4 мкг | 120 мкг | 44.5% | 77% | 225 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7314 мг | 20 мг | 3.7% | 6.4% | 2734 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.21 мг | 2500 мг | 9.4% | 16.3% | 1067 г |
| Кальций, Ca | 37.41 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.4% | 2673 г |
| Кремний, Si | 38.609 мг | 30 мг | 128.7% | 222.7% | 78 г |
| Магний, Mg | 14.56 мг | 400 мг | 3.6% | 6.2% | 2747 г |
| Натрий, Na | 10.62 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.4% | 12241 г |
| Сера, S | 31.31 мг | 1000 мг | 3.1% | 5.4% | 3194 г |
| Фосфор, P | 29.6 мг | 800 мг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Хлор, Cl | 31.53 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.4% | 7295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 447 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 167.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 5% | 3435 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 2.609 мкг | 10 мкг | 26.1% | 45.2% | 383 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1488 мг | 2 мг | 7.4% | 12.8% | 1344 г |
| Медь, Cu | 63.8 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 11.1% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 8.15 мкг | 70 мкг | 11.6% | 20.1% | 859 г |
| Никель, Ni | 10.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.255 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 21569 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.86 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 31104 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 13.1% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 5.4% | 3233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.69 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.383 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с фаршем составляет 57,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 57.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ
Капуста с фаршем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 13,9 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином C - 47,4 %, витамином K - 44,5 %, кремнием - 128,7 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Капуста с фаршем
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье бамбук АВК со сгущ молоком
- Тесто для вареников
- "Кальцемин" комплекс кальция, витамина D3 и минералов (цинк, марганец, медь, бор)
- Салат свекла
- Салат огурцы+перец
- Гречка по купечески КК
- Чизкейк "Тропический" (@andychef)
- Капустные оладьи 17.01.21
- Филе грудки индейки
- Вафельный торт с ароматом шоколада
- Урбеч из амаранта
- Шарлотка пп
- Вареники с картошкой
- Оладьи на сметане
- Оладьи творожные
- Филе индейка грудка
- Филе грудки индейки готовая
- Свинина с сельдереем
- Вода Святой источник негазированная
- Творог 5 % крупнозернистый
- Печень куриная
- Капуста с фаршем
- Урбеч из кунжута
- Банановый десерт 17.01.21
- Паста сиркова малина-слива
- Овсяная каша
- Филе грудки индейка готовая
- Пюре из трески с овощами
- Салат свекла
- Детримакс 2000 - витамин D3
- Сухарики томат с зеленью, 3 корочки
- Свекольник с грудкой
- Тыквенный пирог
- Королевская ватрушка с какао
- Куриная грудка маринованная
- Гранола
- Запеканка с капустой и курицей
- Фарш домашний
- Салат : пекинакая капус. морк. сол.огур. сметана
- Йогурт 3,6 % HeRun
- Щи постные 17.01.21
- Тефтели №14 (16.01.2021г)
- колбаса бутербродная
- колбаса бутербродная
- Тесто пельменное
- Салат с грудкой
- Шампиньоны с криветками
- Суп гороховый
- Сырники Маша
- Йогурт натуральный 2,5%
- Митболы ("Готово")
- Творожные оладьи
- Венскиее вафли с творогом
- Зефир яблочный
- Печень с луком
- Тортилья с начинкой
- Консервы форель 2
- Пастила с алтайским медом
- Шампиньоны с мидиями
- Пастила с башкирским медом
- Лаваш сыр
- Творожные вафли
- Хреновина
- Вафли с курицей
- Салат с сухариками
- Адаптовит
- конфетаProteinBites
- Шампиньоны фаршированные фаршем -3
- Панна кота из топлёного молока
- Сосиски русские ближние горки
- Суп с красной чечевицей и мясными фрикадельками
- Овсянка
- Творог 9%
- Мясо
- Пюре
- Быстрый хачапури
- Пастила Гранат
- Намазка из скумбрии с яйцом
- Ризотто
- Йогурт домашний
- Шаурма с курицей
- Овощное рагу
- Ленивые голубцы в духовке
- Овсяноблин
- Опята маринованные
- Венегрет
- Майонез на льняной кашке
- Брусничный морс
- свинина гост33
- Картошка тушёная с курицей
- ПРОСТОКВАШИНО Белый йогурт классический
- Запеченые грудки с овощами
- Творожная запеканка
- ГАРНЕЦ Мука пшеничная обойная цельнозерновая
- боне стретч
- Шаурма с курицей
- Говядина с маринованными огурцами
- Салат
- Печень с луком
- Хек жаренный
Метки: Как приготовить Капуста с фаршем, калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
