Рецепт Сырный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный

Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 175 г
Морковь (Варка без слива) 90 г
Картофель (Варка без слива) 135 г
Сельдерей (Варка без слива) 200 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8% 1056 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10.6% 800 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.5% 3422 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.8% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 558 мкг 900 мкг 62% 52.5% 161 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 3.249 мг 5 мг 65% 55% 154 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 8.1% 1040 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 2.9% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 6.2% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 5.8% 1449 г
Витамин В9, фолаты 11.531 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3469 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.61 мг 90 мг 8.5% 7.2% 1183 г
Витамин D, кальциферол 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 2.1% 3989 г
Витамин Н, биотин 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 9.1% 938 г
Витамин РР, НЭ 2.3921 мг 20 мг 12% 10.2% 836 г
Ниацин 0.58 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.62 мг 2500 мг 14.8% 12.5% 675 г
Кальций, Ca 242.95 мг 1000 мг 24.3% 20.6% 412 г
Кремний, Si 9.869 мг 30 мг 32.9% 27.8% 304 г
Магний, Mg 37.26 мг 400 мг 9.3% 7.9% 1074 г
Натрий, Na 387.09 мг 1300 мг 29.8% 25.2% 336 г
Сера, S 72.97 мг 1000 мг 7.3% 6.2% 1370 г
Фосфор, P 256.2 мг 800 мг 32% 27.1% 312 г
Хлор, Cl 517.62 мг 2300 мг 22.5% 19% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.5 мкг ~
Бор, B 49.6 мкг ~
Ванадий, V 34.83 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.7% 1795 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4518 г
Кобальт, Co 1.855 мкг 10 мкг 18.6% 15.7% 539 г
Литий, Li 12.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2577 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 6.4% 1322 г
Молибден, Mo 4.329 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1617 г
Никель, Ni 4.3 мкг ~
Рубидий, Rb 103.6 мкг ~
Селен, Se 3.789 мкг 55 мкг 6.9% 5.8% 1452 г
Стронций, Sr 16.27 мкг ~
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19380 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4.2% 1992 г
Цинк, Zn 1.1015 мг 12 мг 9.2% 7.8% 1089 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.499 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.348 г ~
Изолейцин 0.274 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.37 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 4.362 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.198 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 0.651 г ~
15:0 Пентадекановая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.273 г min 16.8 г 13.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.172 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.216 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырный составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ

Сырный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62 %, бэта-каротином - 65 %, витамином PP - 12 %, калием - 14,8 %, кальцием - 24,3 %, кремнием - 32,9 %, фосфором - 32 %, хлором - 22,5 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Сырный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырный, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы