Рецепт Теляпия запеченая под сметаной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теляпия запеченая под сметаной и сыром

Тиляпия 567 г
Сыр Гильбоа 22 % жирность 45 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

4 филе теляпи

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теляпия запеченая под сметаной и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.7 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1061 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 20% 315 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 7.3% 862 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.4% 4455 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3% 2093 г
Витамин В4, холин 54.45 мг 500 мг 10.9% 6.9% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.3% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 27.562 мкг 400 мкг 6.9% 4.3% 1451 г
Витамин В12, кобаламин 1.766 мкг 3 мкг 58.9% 37.1% 170 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 3.33 мкг 10 мкг 33.3% 21% 300 г
Витамин D3, холекальциферол 3.316 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2% 3093 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7837 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.2887 мг 20 мг 21.4% 13.5% 466 г
Ниацин 0.019 мг ~
Бетаин 23.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.97 мг 2500 мг 13.8% 8.7% 725 г
Кальций, Ca 90.98 мг 1000 мг 9.1% 5.7% 1099 г
Магний, Mg 30.58 мг 400 мг 7.6% 4.8% 1308 г
Натрий, Na 120.06 мг 1300 мг 9.2% 5.8% 1083 г
Сера, S 219.72 мг 1000 мг 22% 13.9% 455 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 15.2% 414 г
Хлор, Cl 14.34 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2826 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8824 г
Кобальт, Co 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Марганец, Mn 0.0402 мг 2 мг 2% 1.3% 4975 г
Медь, Cu 84.39 мкг 1000 мкг 8.4% 5.3% 1185 г
Молибден, Mo 0.943 мкг 70 мкг 1.3% 0.8% 7423 г
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Селен, Se 44.794 мкг 55 мкг 81.4% 51.3% 123 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 3.21 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 124611 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.4096 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2930 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.366 г ~
Валин 1.038 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.995 г ~
Лейцин 1.715 г ~
Лизин 1.936 г ~
Метионин 0.634 г ~
Треонин 1.016 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.305 г ~
Аспарагиновая кислота 2.457 г ~
Глицин 1.116 г ~
Глутаминовая кислота 3.437 г ~
Пролин 0.81 г ~
Серин 0.87 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.235 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.391 г min 16.8 г 8.3% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.52 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.046 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.092 г ~

Энергетическая ценность Теляпия запеченая под сметаной и сыром составляет 158,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 158.7 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕЛЯПИЯ ЗАПЕЧЕНАЯ ПОД СМЕТАНОЙ И СЫРОМ

Теляпия запеченая под сметаной и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 58,9 %, витамином D - 33,3 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 13,8 %, фосфором - 24,2 %, селеном - 81,4 %

Чем полезен Теляпия запеченая под сметаной и сыром

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теляпия запеченая под сметаной и сыром, калорийность 158,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теляпия запеченая под сметаной и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги