Рецепт Салат Мой (2 вариант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Мой (2 вариант)

Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Авокадо 100 г
Кунжут 20 г
Оливковое масло 10 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 60 г
Руккола 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Мой (2 вариант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 8.9% 633 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.5% 421 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 1.8% 3233 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.4 мкг 900 мкг 17.7% 10% 565 г
Ретинол 0.144 мг ~
альфа Каротин 4.528 мкг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 1.8% 3226 г
бета Криптоксантин 5.283 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 319.434 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 10% 564 г
Витамин В4, холин 157.87 мг 500 мг 31.6% 17.9% 317 г
Витамин В5, пантотеновая 1.166 мг 5 мг 23.3% 13.2% 429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 31.248 мкг 400 мкг 7.8% 4.4% 1280 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 6.4% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 3.02 мг 90 мг 3.4% 1.9% 2980 г
Витамин D, кальциферол 1.292 мкг 10 мкг 12.9% 7.3% 774 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.088 мг 15 мг 7.3% 4.1% 1379 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.066 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 11.621 мкг 50 мкг 23.2% 13.1% 430 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 6.4% 889 г
Витамин РР, НЭ 3.414 мг 20 мг 17.1% 9.7% 586 г
Ниацин 0.26 мг ~
Бетаин 0.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.36 мг 2500 мг 9.9% 5.6% 1015 г
Кальций, Ca 102.45 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 976 г
Кремний, Si 7.509 мг 30 мг 25% 14.1% 400 г
Магний, Mg 39.88 мг 400 мг 10% 5.7% 1003 г
Натрий, Na 94.05 мг 1300 мг 7.2% 4.1% 1382 г
Сера, S 146.86 мг 1000 мг 14.7% 8.3% 681 г
Фосфор, P 176.7 мг 800 мг 22.1% 12.5% 453 г
Хлор, Cl 89.99 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2556 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.9 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.06 мкг ~
Железо, Fe 2.335 мг 18 мг 13% 7.4% 771 г
Йод, I 11.7 мкг 150 мкг 7.8% 4.4% 1282 г
Кобальт, Co 5.793 мкг 10 мкг 57.9% 32.7% 173 г
Литий, Li 2.906 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Медь, Cu 151.15 мкг 1000 мкг 15.1% 8.5% 662 г
Молибден, Mo 3.997 мкг 70 мкг 5.7% 3.2% 1751 г
Никель, Ni 7.17 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 22.94 мкг 55 мкг 41.7% 23.6% 240 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12165 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 2.8% 1992 г
Цинк, Zn 1.3716 мг 12 мг 11.4% 6.4% 875 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.406 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.261 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.289 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.486 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.96 мг max 300 мг
Кампестерол 0.943 мг ~
Стигмастерол 0.377 мг ~
бета Ситостерол 24.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.229 г min 16.8 г 37.1% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.216 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.34 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Мой (2 вариант) составляет 176,8 кКал.

  • Порция = 265 гр (468.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 70.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МОЙ (2 ВАРИАНТ)

Салат Мой (2 вариант) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 31,6 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином D - 12,9 %, витамином H - 23,2 %, витамином K - 11,3 %, витамином PP - 17,1 %, кремнием - 25 %, фосфором - 22,1 %, железом - 13 %, кобальтом - 57,9 %, медью - 15,1 %, селеном - 41,7 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Салат Мой (2 вариант)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Мой (2 вариант), калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Мой (2 вариант), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы