Рецепт Салат з грушею та сиром з пліснявою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат з грушею та сиром з пліснявою

Руккола	75 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	155 г
Груша фруктоза	220 г
Хамон Серрано [Casademont]	145 г
Горчица столовая	25 г
Мед бжолиний	25 г
Сок лимонный	15 г
Йодована сіль	4 г
Подсолнечное масло	5 г
Грецкий орех	11 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат з грушею та сиром з пліснявою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	188.6 ккал	1684 ккал	11.2%	5.9%	893 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	7.9%	673 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	11.8%	448 г
Углеводы	7.8 г	219 г	3.6%	1.9%	2808 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.2%	1667 г
Вода	65 г	2273 г	2.9%	1.5%	3497 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.1 мкг	900 мкг	6.6%	3.5%	1523 г
Ретинол	0.044 мг	~
бета Каротин	0.178 мг	5 мг	3.6%	1.9%	2809 г
Лютеин + Зеаксантин	392.096 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	3.4%	1538 г
Витамин В4, холин	7.6 мг	500 мг	1.5%	0.8%	6579 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	5.1%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.1%	2500 г
Витамин В9, фолаты	20.797 мкг	400 мкг	5.2%	2.8%	1923 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	4.9%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	4.27 мг	90 мг	4.7%	2.5%	2108 г
Витамин D, кальциферол	0.114 мкг	10 мкг	1.1%	0.6%	8772 г
Витамин D3, холекальциферол	0.114 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.721 мг	15 мг	4.8%	2.5%	2080 г
Витамин Н, биотин	0.088 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	56818 г
Витамин К, филлохинон	14.1 мкг	120 мкг	11.8%	6.3%	851 г
Витамин РР, НЭ	0.4539 мг	20 мг	2.3%	1.2%	4406 г
Ниацин	0.065 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	171.89 мг	2500 мг	6.9%	3.7%	1454 г
Кальций, Ca	154.1 мг	1000 мг	15.4%	8.2%	649 г
Кремний, Si	2.93 мг	30 мг	9.8%	5.2%	1024 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	3.3%	1619 г
Натрий, Na	548.11 мг	1300 мг	42.2%	22.4%	237 г
Сера, S	56.57 мг	1000 мг	5.7%	3%	1768 г
Фосфор, P	113.5 мг	800 мг	14.2%	7.5%	705 г
Хлор, Cl	353.74 мг	2300 мг	15.4%	8.2%	650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36 мкг	~
Бор, B	43.8 мкг	~
Ванадий, V	2.17 мкг	~
Железо, Fe	1.425 мг	18 мг	7.9%	4.2%	1263 г
Йод, I	23.9 мкг	150 мкг	15.9%	8.4%	628 г
Кобальт, Co	3.442 мкг	10 мкг	34.4%	18.2%	291 г
Литий, Li	1.016 мкг	~
Марганец, Mn	0.1054 мг	2 мг	5.3%	2.8%	1898 г
Медь, Cu	66.46 мкг	1000 мкг	6.6%	3.5%	1505 г
Молибден, Mo	1.681 мкг	70 мкг	2.4%	1.3%	4164 г
Никель, Ni	8.574 мкг	~
Рубидий, Rb	14.5 мкг	~
Селен, Se	3.452 мкг	55 мкг	6.3%	3.3%	1593 г
Стронций, Sr	22.38 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	14.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27913 г
Хром, Cr	0.96 мкг	50 мкг	1.9%	1%	5208 г
Цинк, Zn	0.8934 мг	12 мг	7.4%	3.9%	1343 г
Цирконий, Zr	1.52 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.381 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Мои
Мой нутриент 1	2.987	~
Мой нутриент 2	0.419	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.206 г	~
Валин	0.379 г	~
Гистидин*	0.182 г	~
Изолейцин	0.277 г	~
Лейцин	0.465 г	~
Лизин	0.437 г	~
Метионин	0.14 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.198 г	~
Триптофан	0.076 г	~
Фенилаланин	0.271 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.393 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	1.24 г	~
Пролин	0.494 г	~
Серин	0.272 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.1 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.471 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.082 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.761 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.211 г	~
18:0 Стеариновая	0.789 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.191 г	min 16.8 г	13%	6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.867 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.349 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.115 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.194 г	~

Энергетическая ценность Салат з грушею та сиром з пліснявою составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	188.6 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	7.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ З ГРУШЕЮ ТА СИРОМ З ПЛІСНЯВОЮ

Салат з грушею та сиром з пліснявою богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,8 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 15,4 %, йодом - 15,9 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Салат з грушею та сиром з пліснявою

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат з грушею та сиром з пліснявою, калорийность 188,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат з грушею та сиром з пліснявою, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе